بالطعم الذي لا يقاوم تعلمي طريقة عمل كيكة القهوة المميزة

يوجد العديد من الحلويات البسيطة والسهلة الي يستطيع أكبر عدد من الأمهات تحضيرها في المنزل لجميع أفراد أسرتهم، ومن أهم هذه الحلويات هي الكيك بمختلف أنواعها، ومن أفضل الأشياء التي يفضل الجميع تناولها بجانب الكيك هي القهوة، لذلك قرر العديد من ربات البيوت منح مذاق القهوة اللذيذ إلى الكيك، لذلك تعد من أنواع الكيك المتميزة صاحبة الطعم والرائحة المميزة هي كيكة القهوة، ويتم تحضير هذا الكيك من خلال عدد من المكونات والخطوات الهامة.

طريقة عمل كيكة القهوة

من أهم النكهات اللذيذة التي يمكن أن يتم إضافتها إلى الكيك، والتي تعطي الكيك طعم رائع ورائحة مميزة هي القهوة، ويتم تحضير كيكة القهوة في المنزل بواسطة مجموعة من المكونات البسيطة التي تستطيع كل ربة منزل الحصول عليها حيث أنها متوفرة بسهولة، وقد تم توضيح كافة المكونات في عدد من النقاط التي تتمثل فيما يلي:

• دقيق متعدد الأغراض مقدار كوبين.
• كاكاو خام لا يحتوي على السكر مقدار ثلاثة ملاعق كبيرة.
• قهوة سريعة الذوبان مقدار ملعقة كبيرة.
• ماء دافئ مقدار نصف كوب.
• سكر أبيض مقدار كوب ونصف.
• بيض عدد ثلاث بيضات.
• بيكنج بودر مقدار ملعقة كبيرة.
• فانيليا مقدار ملعقة صغيرة.
• حليب ساخن مقدار كوب ونصف.
• سكر مقدار ملعقة ونصف كبيرة.
• قهوة سريعة الذوبان مقدار ملعقة ونصف كبيرة.
• نشا مقدار ملعقتين كبار.

طريقة تحضير كيكة القهوة اللذيذة

من أسهل الكيكات التي يتم تحضيرها في المنزل بسهولة، وذلك من خلال إتباع عدد من الخطوات البسيطة، التي تساعد في الحصول على قوام الكيك الهش الذي يرغب فيه الجميع، والخطوات الخاصة بتحضير كيك القهوة تتمثل فيما يلي:

• القيام بتسخين الفرن على درجة 180.
• تحضير القالب من خلال دهنه بالسمن ووضع طبقة من الدقيق.
• وضع ملعقة من القهوة في نصف كوب الماء الدافئ حتى تذوب تمامًا
• في وعاء الخلاط الكهربائي يتم وضع الزيت والسكر مع البيض والفانيليا والقيام بالخلط المستمر جيدًا.
• يتم وضع القهوة الذائبة على الخليط أثناء الخفق.
• في طبق يتم إضافة الكاكاو إلى الدقيق والبيكنج بودر.
• يضاف الخليط السائل إلى الدقيق مع التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• يتم صب الخليط في القالب ووضعه في الفرن لمدة نصف ساعة.
• في قدر صغير يتم إضافة كوب ونصف من الحليب مع ملعقة ونصف قهوة سريعة الذوبان، ويضاف السكر والنشا والتقليب حتى تذوب المكونات وتمتزج مع بعضها.
• يتم رفع القدر على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام سميك.
• يتم وضع الصوص الساخن على الكيك الباردة.
• يتم وضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين ويتم تقطيع الكيك وتقديمها.