بسكويت البرتقال من أجمل أنواع المخبوزات الشرقية والتي يحبها ويفضلها الكثير من الأسر المصرية والعربية، ويحب الأطفال تغيير نظام الفطار الخاص بهم إلى تناول البسكويت مع الشاي في الفطار أو تناوله لفترات طويلة، ويعتبر البسكويت بالبرتقال من المخبوزات السهل تحضيرها في المنزل وذلك من خلال مكونات اقتصادية موجودة أو يتم شراؤها دون أي تكلفة مرهقة، بالإضافة إلى أنه لا يتسبب في اي مجهود صعب أو شاق عند تحضير تلك المكونات البسيطة، ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل البسكويت البرتقال وأهم المقادير المطلوبة.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
من خلال بعض المكونات البسيطة والسهلة الاقتصادية يمكنك الاستعانة بها في عمل أفضل بسكويت بالبرتقال، حيث طعم البرتقال المميز والذي تفضله الأطفال يحبونه بشدة، ويطلبونه دائما في المنزل، ويمكن صناعة بسكويت البرتقال من خلال مكونات بسيطة للغاية وسهلة ومن خلال خطوات متميزة وثابتة، ومن أهم المكونات المطلوبة لعمل البسكويت:
- كوب من الزيت
- كوب من سكر البودرة
- كوب من عصير البرتقال
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال
- أربع أكواب من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باود.
خطوات تحضير بسكويت البرتقال في المنزل
بعد تحضير المكونات الاقتصادية البسيطة الخاصة بعمل بسكويت البرتقال، يمكنك البدء وبخطى ثابتة نحو صناعة وتحضير اجمل انواع البسكويت في المنزل وهو بسكويت البرتقال الذي يتميز بالطعم اللذيذ والشهي، والذي يحبه كل الاطفال نظرا لطعمه المميز، وتشعر الأمهات بالسعادة عند عمله لسهولة خطواته وبساطة مكوناته، ومن أهم الخطوات لعمل بسكويت البرتقال:
- في وعاء نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم بالملعقة الخشبية حتى تتداخل المكونات.
- في وعاء آخر نضع الزيت ونضيف إليه السكر البودرة وعصير البرتقال والفانليا ونخلطهم معا باستمرار حتى يتجانس الخليط.
- نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة ونقلبهم معا جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة طرية.
- نترك العجينة مدة زمنية بسيطة لترتاح.
- نقوم برد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- نبدأ بتقطيع العجينة على أشكال البسكويت المختلفة.
- نضع البسكويت في صواني مدهونة ونضعها في الفرن على درجة 180 لمدة تصل إلى 10 دقائق.
- نخرج الصينية ونتركها تبرد.