منوعات

في المنزل بهذه التفاصيل والخطوات طريقة عمل الجلاش بالمكسرات مثل المحلات

يعد الجلاش بالمكسرات من الحلويات الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع، ويعد من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها في الموائد الرمضانية على الرغم من تنوع الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة، إلا أن الجلاش يظل الخيار المفضل لدى الكثيرين بفضل طعمه الفريد ومع توافر العديد من الحشوات والتقنيات في تحضير الجلاش، إلا أن الجلاش بالمكسرات يحتفظ بمكانة خاصة في قلوب الجميع في هذه المقالة سوف نقدم لكم الطريقة التقليدية المصرية لإعداد الجلاش بالمكسرات خطوة بخطوة، فتابعونا.

عمل الجلاش بالمكسرات

عمل الجلاش بالمكسرات

المكونات المطلوبة لتحضير هذه الوصفة هي كالتالي:

  • أوراق الجلاش الطازجة.
  • كمية من السكر لإضفاء الحلاوة المثالية.
  • عصير ليمون طازج لإضافة لمسة من الحموضة التي توازن الطعم.
  • قليل من الفانيليا لإعطاء نكهة مميزة وغنية.
  • كمية مناسبة من السمنة لإعطاء الجلاش القرمشة والمذاق الغني.
  • عسل الجلوكوز الذي يمنح الجلاش لمسة حلاوة إضافية ويساهم في احتفاظه بنعومته.
  • هذه هي المكونات الأساسية التي ستحتاجها لتحضير الجلاش اللذيذ بالطريقة التقليدية.

خطوات تحضير الجلاش في البيت

  • في البداية قومي بتحضير الشربات عن طريق وضع 2 كوب من السكر في إناء مع كوب من الماء ونصف ملعقة من الفانيليا.
  • ضعي الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان ثم أضيفي ملعقة من عسل الجلوكوز اختياري ملعقة من عصير الليمون.
  • اتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق ثم أطفئي النار.
  • الخطوة التالية قومي بتحضير صينية وأضيفي إليها ملعقة من السمنة أو الزبدة ثم قومي بتوزيع السمنة في جميع أنحاء الصينية.
  • قسمي أوراق الجلاش إلى أربعة أجزاء متساوية وضعي الجزء الأول في الصينية مع إضافة ملعقتين من السمنة.
  • ثم ضعي الجزء الثاني وأضيفي ملعقتين من السمنة ثم المكسرات المفضلة.
  • بعدها ضعي الجزء الثالث وأضيفي ثلاث ملعق من السمنة ثم ضعي آخر جزء من الجلاش مع ملعقة من السمنة.
  • قومي بتقطيع الجلاش إلى مثلثات أو مربعات.
  • في الخطوة الأخيرة ضعي الصينية في الفرن على الرف الأوسط عند درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر الجلاش من الأطراف.
  • ثم قومي بتشغيل الشواية لتحصلي على اللون الذهبي المميز.
  • بعد إخراج الجلاش من الفرن أضيفي الشربات الدافئ وزينيه بالمكسرات ثم قدميه في أطباق التقديم.
Roka Mohamed

Recent Posts

استعد للتجربة التفاعلية الجديدة للأندرويد والأجهزة خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025 بالإصدار الجديد مزايا فريدة

خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025، تواصل لعبة ماين كرافت جذب اللاعبين من مختلف الأعمار…

21 دقيقة ago

نزّل قائمتك الآن.. كشوفات PDF أسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة العراق 2025 منصة مظلتي متابعة فورية

في خطوة مهمة لتعزيز دعم المواطنين وتخفيف الأعباء المالية عن الأسر العراقية، أعلنت وزارة العمل…

22 دقيقة ago

سجل عضويتك فورًا رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025 متطلبات سهلة

رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025، أعلنت الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في…

23 دقيقة ago

تعرف على الجديد في الخدمة الوطنية قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر تعديل مفاجئ

قانون الخدمة العسكرية 2025، أعلنت السلطات الجزائرية عن تعديلات رسمية جديدة في قانون الخدمة العسكرية…

23 دقيقة ago

قدّم وامتلك بسهولة.. كراسة شروط الاسكان 2025 لحجز سكن لكل المصريين 7 لمتوسطي الدخل سكن مضمون

أعلنت وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية عن انطلاق الإصدار السابع من مبادرة سكن لكل المصريين…

26 دقيقة ago

راتبك على وصول.. خطوات الاستعلام عن رواتب الموظفين شهر يوليو 2025 خطوة بخطوة

مع اقتراب موعد صرف رواتب شهر يوليو 2025 يزداد اهتمام الموظفين في مختلف القطاعات بمعرفة…

26 دقيقة ago