من أكثر الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار هي الكيك بمختلف أنواعها، ويوجد العديد من أنواع الكيك البسيطة التي يتم تحضيرها بسهولة من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والمكونات الاقتصادية الموجودة في كل مطبخ، ومن أسهل أنواع الكيك البسيطة هي كيك الحليب الساخن والتي يتم الاعتماد في تحضيرها على اللبن الساخن، كما أنها تتميز بالطعم الغني مما يجعلها من أكثر الكيكات الصحية.
مكونات كيكة الحليب الساخنة
تم الكشف عن جميع المكونات الأساسية التي يتم استخدامها في تحضير كيكة الحليب الساخنة، وتتميز هذه المكونات أنها متوفرة في كل بيت، وتساعد هذه المكونات في الحصول على الكيك بالقوام الهش الطري الذي يفضله الكثير من محبي الكيك بمختلف أنواعه، وتم توضيح جميع المكونات التي يتم استخدامها في مجموعة من النقاط وهي كما يلي:
مقدار اثنين من الأكواب التي تحتوي على الدقيق من النوع الفاخر.
مقدار كوب واحد يحتوي على اللبن الساخن.
مقدار كوب واحد يحتوي على سكر.
عدد ثلاث بيضات يكون حجمهم كبير.
مقدار نصف كوب من زيت طعام نباتي من نوع جيد.
باكو واحد من البيكنج بودر.
مقدار ملعقة صغيرة تحتوي على الفانيليا.
مقدار ملعقة كبيرة تحتوي على الخل.
مقدار ملعقة كبيرة تحتوي على الزبدة وتكون في حرارة الغرفة.
خطوات تحضير كيك الحليب الساخن
من ألذ أنواع الكيك التي يحبها جميع أفراد الأسرة هي كيكة الحليب الساخن، والذي يتم تحضيرها بواسطة الحليب الساخن، ولكي يتم الحصول على كيك هش وطري يوجد مجموعة من الخطوات البسيطة التي يجب أن يتم إتباعها، وتم توضيح هذه الخطوات في النقاط الآتية:
في طبق من البلاستيك يتم إضافة السكر والخل مع البيض والفانيليا والقيام بخفق جميع المكونات معًا جيدًا.
يتم وضع الزيت والخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
في وعاء يتم إضافة الزبدة إلى الحليب ويتم رفعهم على النار حتى يصبح دافئًا.
يتم صب الحليب الدافئ إلى خليط البيض والسكر مع استمرار عملية الخفق.
يتم إضافة البيكنج بودر مع الخفق.
يتم إضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى تتجانس المكونات وتمتزج معًا.
القيام بصب الخليط في صينية مبطنة بالدقيق والسمنة.
يتم وضع الكيك في فرن ساخن على 180 درجة.
تترك الكيك في الفرن أربعين دقيقة حتى تنضج.