مع اقتراب شهر رمضان يقوم الكثير من الأشخاص بتحضير الحلويات الخاصة بعيد الفطر المبارك، ومن أهم هذه الحلويات هي الغريبة، التي يحبها الكثير خاصة إذا كان لها قوام ناعم يذوب في الفم، ويقوم الكثير من السيدات بتحضير هذه الحلويات في المنزل خاصة الغريبة، حيث أن الغريبة من أسهل هذه الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل فهي من الحلويات البسيطة والسريعة التي لا تستغرق وقت كثير أثناء التحضير.
مكونات الغريبة الناعمة
من أسهل الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل، خاصة خلال فترة عيد الفطر، وتتميز الغريبة أنها بسيطة ولا تستغرق الكثير أثناء القيام بتحضيرها، وتتميز الغريبة أنها يتم تحضيرها بواسطة بعض المكونات الاقتصادية الموجودة في كل منزل، وتم توضيح جميع المكونات التي تقوم ربة المنزل باستخدامها أثناء تحضير الغريبة في المنزل، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
أربعة أكواب من الدقيق الفاخر أساسي القوام الذي يمنح الغربية الهشاشة المطلوبة.
اثنين من أكواب السكر الأبيض ويفضل السكر البودرة.
اثنين من أكواب الزبدة ويمكن استخدام السمنة البلدي التي تمنح الغريبة المذاق الرائع.
ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا ختى تمنح الغريبة القوام المتميز.
مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
طريقة تحضير الغريبة في المنزل
تتميز الغريبة أنها من الحلويات البسيطة التي يسهل على كل سيدة تحضيرها لجميع أفراد الأسرة فهي يتم الحصول على غريبة أفضل من الجاهزة من خلال بعض الخطوات البسيطة التي تم توضيحها، حتى تتمكن كل السيدات من تحضير الغريبة خلال فترة الاستعداد لعيد الفطر، وتم توضيح هذه الخطوات في عدد من النقاط والتي تتمثل فيما يلي:
في وعاء يتم خفق السكر مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ويصبح القوام ناعم.
يتم إضافة الدقيق بالتدريج حتى يمتزج مع المكونات الأخرى.
يتم إضافة الفانيليا مع الخلط جيدًا حتى يصبح القوام ناعم ومتماسك.
يترك الخليط نصف ساعة يرتاح.
القيام بتشكيل الغريبة في شكل دوائر متوسطة الحجم.
يتم وضع الغريبة في صينية مدهونة زيت.
يتم وضع الغريبة في الفرن حتى تنضج تمامًا.
يتم وضع المكسرات على الغريبة من أجل التزيين ويمكن عدم القيام بهذه الخطوة.