منوعات

بقوامها الكريمي الرائع تعرف علي طريقة عمل سلطة الطحينة

سلطة الطحينة تعد من الأطباق الشهيرة في المطبخ الشرقي وتتميز بنكهتها الفريدة وفوائدها الغذائية العديدة التي تشمل دعم صحة العظام والأعصاب في السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضيرها بسهولة وبوقت سريع.

مكونات سلطة الطحينة

  • نصف كوب من الطحينة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • كوب من الماء.
  • فصا ثوم مهروسان.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم للتزيين.
سلطة الطحينة

طريقة تحضير الطحينة

  1. يتم خلط الطحينة وعصير الليمون والماء والثوم في وعاء عميق حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
  2. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ويتم الخلط حتى يصبح الخليط كثيفًا وكريميًا.
  3. يسكب الخليط في طبق التقديم ثم يتم تزيينه بالبقدونس المفروم.
  4. ثم تقدم السلطة مع الفلافل، الشاورما أو الخضروات الطازجة.

نصائح لتحضير سلطة طحينة لذيذة

  • يمكن إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة للحصول على القوام المفضل.
  • إضافة ملعقة صغيرة من الكمون أو الكزبرة الجافة سيضفي نكهة مميزة.
  • يمكن تحضير السلطة قبل موعد التقديم وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
  • لإضفاء نكهة حلوة يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الدبس.
  • لتكثيف القوام يمكن مزج نصف كوب من الحمص المهروس مع الطحينة.
  • إضافة خضروات مقطعة مثل الخيار والطماطم يعزز من تنوع النكهة.

في ختام حديثنا عن سلطة الطحينة لا يمكننا أن نغفل عن أهميتها كإضافة مميزة في المطبخ الشرقي تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الصحية القيمة، حيث تعتبر الطحينة مصدرًا رئيسيًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والفيتامينات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لدعم صحة العظام والمفاصل، فضلاً عن تعزيز الطاقة والحيوية للجسم بشكل عام، كما إن طريقة تحضيرها السهلة والمرنة تجعلها مثالية لكل من يعشق التغيير في أطباقه اليومية.

Yasmin Adeel

Recent Posts

لكل المواطنين .. أسماء المشمولين الرعاية الإجتماعية في عموم العراق لشهر أبريل جاهزة دلوقتي

تعد الرعاية الاجتماعية من البرامج الحكومية المهمة التي تهدف إلى تحسين مستوى المعيشة للأشخاص ذو…

ساعتين ago

اللي مستنيينه .. موقع كنبوكس الجديد في المغرب وخطوات التسجيل كاملة للتأمين

يقوم المواطنين بالتساؤل عن كل ما يخص موقع كنبوكس الجديد في المغرب فمن الجدير بالذكر…

ساعتين ago

حقيقة القرار الصادم.. إلغاء رسوم المرافقين في السعودية 1446 من المستفيد؟

انتشرت في الآونة الأخيرة أنباء حول إلغاء رسوم المرافقين في المملكة العربية السعودية، وهو ما…

ساعتين ago

افتح حسابك البنكي من بيتك.. طريقة فتح حساب في بنك الخرطوم أونلاين

في عصر التكنولوجيا الرقمية الذي نعيشه اليوم، أصبح من السهل إدارة الحسابات البنكية والخدمات المصرفية…

ساعتين ago

الريف مستنيك .. استعلام عن دعم ريف 1446 بخطوات واضحة وأسرار التقديم

تزداد رغبة الكثير من المواطنين بالمملكة العربية السعودي لمعرفة رابط استعلام عن دعم ريف 1446،…

ساعتين ago

اللي هيهمك .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 4/4/2025 شوف السعر دلوقتي بسرعة

يقوم الأشخاص بالبحث للتعرف على أسعار البنزين اليوم الجمعة، فمن الجدير بالذكر أنه تشهد أسعار…

ساعتين ago