منوعات

بقوامها الكريمي الرائع تعرف علي طريقة عمل سلطة الطحينة

سلطة الطحينة تعد من الأطباق الشهيرة في المطبخ الشرقي وتتميز بنكهتها الفريدة وفوائدها الغذائية العديدة التي تشمل دعم صحة العظام والأعصاب في السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضيرها بسهولة وبوقت سريع.

مكونات سلطة الطحينة

  • نصف كوب من الطحينة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • كوب من الماء.
  • فصا ثوم مهروسان.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم للتزيين.
سلطة الطحينة

طريقة تحضير الطحينة

  1. يتم خلط الطحينة وعصير الليمون والماء والثوم في وعاء عميق حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
  2. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ويتم الخلط حتى يصبح الخليط كثيفًا وكريميًا.
  3. يسكب الخليط في طبق التقديم ثم يتم تزيينه بالبقدونس المفروم.
  4. ثم تقدم السلطة مع الفلافل، الشاورما أو الخضروات الطازجة.

نصائح لتحضير سلطة طحينة لذيذة

  • يمكن إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة للحصول على القوام المفضل.
  • إضافة ملعقة صغيرة من الكمون أو الكزبرة الجافة سيضفي نكهة مميزة.
  • يمكن تحضير السلطة قبل موعد التقديم وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
  • لإضفاء نكهة حلوة يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الدبس.
  • لتكثيف القوام يمكن مزج نصف كوب من الحمص المهروس مع الطحينة.
  • إضافة خضروات مقطعة مثل الخيار والطماطم يعزز من تنوع النكهة.

في ختام حديثنا عن سلطة الطحينة لا يمكننا أن نغفل عن أهميتها كإضافة مميزة في المطبخ الشرقي تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الصحية القيمة، حيث تعتبر الطحينة مصدرًا رئيسيًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والفيتامينات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لدعم صحة العظام والمفاصل، فضلاً عن تعزيز الطاقة والحيوية للجسم بشكل عام، كما إن طريقة تحضيرها السهلة والمرنة تجعلها مثالية لكل من يعشق التغيير في أطباقه اليومية.

Yasmin Adeel

Recent Posts

معايدة من القلب.. أفضل الصور PDF رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025 بالإسم خليها توصل لقلبهم

رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025، يعتبر عيد الأضحى المبارك من أهم المناسبات الدينية والاجتماعية في…

21 دقيقة ago

فلوسك في جيبك طلعها .. رواتب المتقاعدين في العراق 2025 هتفرحك جدًا فرحة حلوة

رواتب المتقاعدين في العراق 2025 بعد الإعلان من قبل وزارة المالية في العراق عن زيادة…

21 دقيقة ago

البنك أعلن رسمياً.. تعميم مصرف لبنان الجديد تغيير سيّاحيّ

تعميم مصرف لبنان الجديد 2025، أصدر مصرف لبنان في 26 أبريل 2024 قرارًا بتمديد العمل…

21 دقيقة ago

جرب لعبة الحبار الجديدة على موبايلك دلوقتي واستمتع بتحديات المسلسل الكوري بجنون الإثارة والتشويق من غير ما تحتاج تسجيل

تعتبر لعبة Squid Game الجديدة جاهزة على الموبايل تجربة مميزة لعشاق التحدي والإثارة، تعتمد اللعبة…

21 دقيقة ago

دعمك هيجيلك في أسرع وقت.. ما هي أهم خطوات الاستعلام عن صرف الدعم السكني 1446 وضوح كامل

بسهولة خطوات الاستعلام عن صرف الدعم السكني 1446، تلك الخدمية التي أتاحتها وزارة الشؤون البلدية…

22 دقيقة ago

ريحة الكرشة راحت.. في عيد الأضحى أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة نظافة مضمونة

أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة، بمكونات بسيطة موجودة داخل المنزل ولا تتكلف الكثير…

22 دقيقة ago