بسكويت البرتقال المقرمش من أفضل وأجمل أنواع البسكويت التي يحبها الجميع، وتعتبر البسكويت عامة من المخبوزات التي تقوم الأمهات بصناعتها في المنزل ليتم تناولها طوال الوقت مع الشاي أو بدون وجود الشاي، والبسكويت بالبرتقال يتم صناعته في جميع الأوقات الأعياد والمناسبات أو من غير وجود مناسبة، لأنه من أنواع البسكويت الجميلة والرائعة، ويتكون بسكويت البرتقال من عدة مكونات جميعها بسيطة وسهلة وغير مكلفة نهائيا، كما يمكن تحضيرها في عدة خطوات بسيطة وسريعة وسهلة.
مكونات عمل بسكويت البرتقال المقرمش
من خلال مجموعة مكونات بسيطة وسهلة واقتصادية يمكنك تحضير اجمل انواع البسكويت المقرمش الجميل الطعم واللذيذة والسهي، والذي يحبه الكثير، ومن خلال مكونات متوفرة في منزلك يمكنك عبر مجموعة خطوات سريعة وبسيطة عمل احلى بسكويت مقرمش، ومن أهم المكونات التي يجب تحضيرها لصناعة البسكويت في المنزل:
كوب من الزيت
كوب من سكر البودرة
كوب من عصير البرتقال
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة كبيرة من قشر البرتقال
أربع أكواب من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
خطوات تحضير بسكويت البرتقال المقرمش
من خلال المكونات السابقة يجب تحضير البسكويت المقرمش بالبرتقال من خلال مجموعة خطوات سهلة وسريعة، وتمتاز طريقة صنعه بأنها بسيطة للغاية ويمكن تحضيرها في اي وقت دون اي صعوبات، ومن أهم الخطوات التي يجب اتباعها لصناعة البسكويت بالبرتقال المقرمش:
في إناء عميق يتم نخل الدقيق، ويضاف إليه البيكنج بودر و يتم مزجهما معا.
في إناء آخر نضع الزيت والسكر البودرة والفانليا ونضيف قشر البرتقال المبشور و بالمضرب الكهربائي ونضربهم معا بشكل كبير على سرعة متوسطة.
نضيف عصير البرتقال إلى الخليط السائل ونقوم بضربهم بشكل مستمر.
نضيف الخليط السائل إلى الخليط الحافة و مزجهم معا حتى تتكون عجينة متماسكة.
نترك العجينة حتى ترتاح.
نفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق.
نقوم بتقطيع العجينة على هيئة أصابع أو بأي أشكال مختلفة.
في صينية مدهونة نقوم برص البسكويت في الصينية ونضعها في الفرن.
نشعل الفرن على درجة الحرارة المتوسطة 180 درجة.
نترك الصينية في الفرن مدة لا تقل عن 15 دقيقة.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد.