كيكة البرتقال من أفضل وأجمل أنواع المخبوزات الجميلة والرائعة التي يحبها الكثير من الأطفال والكبار، حيث يعطي طعم البرتقال المميز طعم رائع للكيكة، وتعتبر الكيكة بشكل عام وكيكة البرتقال بشكل خاص من المخبوزات التي تتكون من مكونات بسيطة وسهلة واقتصادية، ويمكن تحضيرها من عدة خطوات بسيطة وبسرعة قياسية لتحصلي على أجمل كيكة برتقال هشة يستمتع بها أفراد أسرتك ويمكن تناولها في أي وقت بالصباح والمساء، ومن خلال النقاط التالية سنتعرف على أهم مقادير وخطوات تحضير الكيكة بالبرتقال.
عمل كيكة البرتقال
تحتوي كيكة البرتقال الهشة على الكثير من المكونات البسيطة السهلة التي يمكن تحضيرها وايجادها في المنزل متوفرة بكل سهولة، كما يمكن إعدادها ببساطة كبيرة حيث تعتبر من المخبوزات سهلة التحضير البسيطة في المكونات، يحبها الكثير ويفضلها الأطفال عن أي نوع آخر من المخبوزات، ومن أهم مكونات كيكة البرتقال الهشة:
- 2 كوب وربع دقيق ابيض.
- كوب الا ربع زيت.
- كوب لبن حليب.
- نصف كوب عصير برتقال.
- كوب الا ربع سكر.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة خل.
خطوات تحضير كيك البرتقال الهشة
تعتبر كيك البرتقال من أجمل أنواع المخبوزات والتي يمكن صناعتها من خلال مكونات بسيطة وسهلة ، كما يمكن تحضيرها من خلال خطوات بسيطة للغاية، تساعدك على الحصول على أفضل وأجمل كيكة برتقال جميلة وهشة، ومن أهم الخطوات التي يجب اتباعها لصناعة كيكة هشة وجميلة:
- في إناء عميق نضع أكواب الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر، ويتم تقليبها بشكل مستمر.
- في الخلاط الكهربائي نضع كوب السكر والزيت ونضربهم معا لدقيقة أو أكثر
- نضيف البيض والفانيليا والخل ونضربهم معا بشكل جيد.
- نضيف اللبن وعصير البرتقال ونضرب الخليط لدقيقتين بشكل مستمر.
- نضيف الخليط السائل على الخليط الجاف، ونقلب الخليط مع حتى يتجانس ولا يوجد أي تكتلات.
- في صينية مدهونة بالزيت نضع الخليط في الصينية ونقوم بتوزيع الخليط في جميع اجزاء الصينية.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
- نتركها في الفرن من 25 إلى 30 دقيقة.
- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقطعها ونضعها في أطباق.