منوعات

للإفطار اليومي تعلمي طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش

بسكويت اليانسون المقرمش من أكثر أنواع البسكويت شعبية في المطبخ العربي، حيث يتميز بنكهة اليانسون العطرية وقوامه المقرمش اللذيذ، ويعد هذا البسكويت خيار مثالي لتقديمه مع الشاي أو القهوة في وجبات الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، ففي هذا المقال وعبر موقعنا المساء الإخباري سنقدم لكم وصفة سهلة لتحضير بسكويت اليانسون المقرمش بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش

طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش

يمكنك عمل بسكويت اليانسون المقرمش  من خلال إحضار المكونات الأساسية:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 1/2 كوب من السكر.
  • 1/2 كوب من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة.
  • 2 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 ملعقة كبيرة من اليانسون الحب.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون المقرمش

  • في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط خفيف وكريمي.
  • أضيفي الزيت تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
  • في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
  • أضيفي اليانسون الحب إلى خليط الدقيق وامزجي جيدًا.
  • أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى الخليط السائل مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو يدك حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  • قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغطي عليها قليلًا للحصول على الشكل المطلوب.
  • يمكنك أيضا تشكيل العجينة على هيئة أصابع أو استخدام قوالب التقطيع للحصول على أشكال مختلفة.
  • سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
  • ضعي قطع البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
  • اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

نصائح للحصول على بسكويت

  • للحصول على نكهة يانسون أقوى يمكنك تحميص اليانسون قليلاً في مقلاة جافة قبل إضافته إلى الخليط.
  • احرصي على عدم المبالغة في الخبز حتى لا يصبح البسكويت جافًا جدًا.
  • يمكنك إضافة رشة صغيرة من القرفة للحصول على نكهة إضافية.
Aya Saeed

Recent Posts

يلا نفرح بالعيد.. طريقة عمل الترمس الحلو في العيد خطوات بسيطة طعم وحلاوة

يعد الترمس الحلو واحد من أكثر التسالي في أيام العيد شهرة، كما أنه مصدر غني…

دقيقتان ago

الرياضة الكويتية في جيبك.. تردد قناة الكويت الرياضية مباريات بجودة HD

يعد تردد قناة الكويت الرياضية من اكثر ما يبحث عنه العديد من محبي كرة القدم،…

3 دقائق ago

نور بيتك بالكهربا دلوقتي.. خطوات الاستعلام عن فاتورة الكهرباء في السعودية 1446 سداد سريع

أعلنت شركة الكهرباء عن خطوات الاستعلام عن فاتورة الكهرباء في السعودية 1446 إلكترونيًا بدون زيارة…

4 دقائق ago

يا خبر أبيض يا جماعة .. تعميم مصرف لبنان الجديد هيفرق مع آلاف العائلات أمان وحماية

جاء تعميم مصرف لبنان الجديد في توقيت حرج تمر فيه البلاد بأزمات معيشية متفاقمة يهدف…

5 دقائق ago

هويتك طلعت برقمك بس .. إصدار هوية مقيم إلكترونيًا عبر منصة أبشر 1446 أسهل طريقة

في ظل التطورات التقنية الحديثة أطلقت إصدار هوية مقيم إلكترونيًا عبر منصة أبشر 1446 ،…

6 دقائق ago

هويتك جاهزة وسريعة .. تجديد صلاحية هوية مقيم في السعودية 1446 خدمة مميزة

أصبح تجديد صلاحية هوية مقيم بالسعودية أمرا في غاية السهولة واليسر، فقد تمكن الحكومة من…

7 دقائق ago