بالتمر المغذي علي أصوله تعرف علي طريقة عمل بسكويت الشوفان

يعد بسكويت الشوفان خيار صحي ومثالي لعشاق الحلويات الذين يبحثون عن وصفة لذيذة ومغذية ويتميز بسكويت الشوفان بسهولة تحضيره وقيمته الغذائية العالية بفضل احتوائه على الشوفان الغني بالألياف والفيتامينات وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشوفان بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

سنوضح لكم اليوم المكونات الأساسية لطريقة عمل بسكويت الشوفان وهي:

• 1 كوب من الشوفان.
• 1/2 كوب من الدقيق (يمكن استخدام الدقيق الكامل لمزيد من الفوائد الصحية).
• 1/3 كوب من السكر البني (يمكن استبداله بالعسل أو سكر جوز الهند).
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة (يمكن استبدالها بزيت جوز الهند).
• 1 بيضة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
• رشة ملح.
• حفنة صغيرة من الزبيب أو المكسرات (اختياري).

طريقة تحضير بسكويت الشوفان

1. تحضير الخليط الجاف:

• في وعاء كبير اخلطي الشوفان مع الدقيق والبيكنج بودر والقرفة ورشة الملح.
• أضيفي الزبيب أو المكسرات إذا كنتِ ترغبين في إضافات لذيذة ومغذية.

2. تحضير الخليط السائل:

• في وعاء آخر اخفقي البيضة جيدًا مع السكر البني والفانيليا.
• أضيفي الزبدة المذابة (أو زيت جوز الهند) وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

3. أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف تدريجي وامزجي حتى تحصلي على عجينة متماسكة وسهلة التشكيل فإذا كانت العجينة جافة، أضيفي ملعقة صغيرة من الحليب.

4. تشكيل البسكويت:

• قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي عليها قليلاً لتصبح مسطحة على شكل أقراص.
• ضعي قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.

5. الخبز:

• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.

فوائد بسكويت الشوفان

• غني بالألياف: يساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترة طويلة.
• مصدر للطاقة: يوفر الشوفان طاقة مستدامة بفضل محتواه من الكربوهيدرات الصحية.
• خيارات متنوعة: يمكن تخصيص الوصفة بإضافة المكسرات الفواكه المجففة أو الشوكولاتة الداكنة.