بالكريمة والموز تعرف علي خطوات عمل كيكة طاسة العشر دقائق

بالكريمة والموز تعرف علي خطوات عمل كيكة طاسة العشر دقائق، في هذه الوصفة السهلة والبسيطة، سنتناول طريقة تحضير كيكة الموز المقلوبة في الطاسة، والتي تعتبر خيارا مثاليا لتقديمها على الإفطار أو العشاء، تتميز هذه الكيكة بمذاقها الرائع وقوامها الطري والهش، ويمكنك تحضيرها باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، لنبدأ بتفاصيل تحضير كيكة الموز.

بالكريمة والموز تعرف علي خطوات عمل كيكة طاسة العشر دقائق

المكونات اللازمة:

• 2 شرائح من الموز الناضج.
• نصف كوب من السكر البني لتحضير الكراميل.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
• 1 كوب من دقيق الحلويات.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير

• تحضير صوص الكراميل:

  • في وعاء، أضيفي السكر البني مع الزبدة ثم ضعيه على نار متوسطة، قومي بتقليب المزيج حتى يذوب السكر ويتكرمل تماما.
  • بعد ذوبان السكر، استمري في تقليبه برفق ثم ضعي شرائح الموز فوق طبقة الكراميل مع الحرص لأن الكراميل سيكون ساخنا جدا بعد توزيع الموز، ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانبا لتبرد قليلا.

• تحضير خليط الكيك:

  • في وعاء آخر، قومي بخلط الدقيق المنخول مع البيكنج بودر وبيكنج صودا والملح، اخلطي المكونات جيدا.
  • في وعاء الخلاط، أضيفي الزيت مع الحليب والفانيليا إلى البيضة واخفقي المزيج حتى تتجانس المكونات ويختفي البيض تماما.
  • ثم، أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج الحليب والبيض تدريجيا، وقلبي برفق باستخدام مضرب يدوي حتى تحصلين على خليط ناعم وخالي من التكتلات.

• طهي الكيك:

  • اسكبي خليط الكيك فوق شرائح الموز في المقلاة بشكل متساو.
  • غطي المقلاة بغطاء محكم واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة، حتى تنضج الكيكة تماما.
  • يمكنك اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي أو سكين، إذا خرج نظيفا من منتصف الكيك، فهذا يعني أنها نضجت.

• التقديم:

  • بعد أن تهدأ الكيكة قليلا، قومي بقلبها بحذر على طبق التقديم بحيث تكون شرائح الموز في الأعلى.
  • يمكنك تزيين الكيك بالكريمة أو صوص الشوكولاتة لإضافة لمسة إضافية من الطعم اللذيذ.

استمتعي بتقديم هذه الكيكة الرائعة التي تجمع بين طعم الموز الحلو والكراميل الغني، واستمتعي بها مع عائلتك أو ضيوفك.