بسهولة التحضير طريقة كيكة الخلاط بالشوكولاتة، تعد الكيكة من أروع الحلويات التي يحبها الجميع، سواء الصغار أو الكبار ولهذا، يسعى الكثيرون للبحث عن وصفات مختلفة لتحضير كيكة الشوكولاتة بطرق متنوعة وسهلة، تعد كيكة الشوكولاتة المصنوعة باستخدام الخلاط من أكثر الطرق التي تلاقي إعجابا بسبب بساطتها وسهولة تحضيرها، فضلا عن أن مكوناتها غالبا ما تتوافر في كل منزل لذلك، نقدم لك اليوم طريقة رائعة لتحضير كيكة الشوكولاتة الخفيفة والشهية في الخلاط.
طريقة كيكة الخلاط بالشوكولاتة
بسهولة التحضير طريقة كيكة الخلاط بالشوكولاتة
المكونات لكيكة الشوكولاتة:
كوب حليب.
كوب سكر.
كوب زيت ذرة (يمكنكِ استخدام نصف زيت ونصف زبدة أو سمنة حسب الرغبة).
نصف كوب كاكاو بودرة.
3 بيضات.
ملعقة صغيرة فانيليا.
كوب ونصف دقيق.
كيس بيكنج بودر.
ملعقة خل صغيرة.
لصوص الشوكولاتة الخفيف لتشريب الكيكة:
كوب ونصف حليب.
كوب زيت (أو نصف زيت ونصف زبدة أو سمنة).
كوب سكر.
نصف كوب كاكاو بودرة.
طريقة التحضير:
إعداد خليط الكيكة:
في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، السكر، الزيت، والكاكاو، ثم امزجيهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ومتماسكا.
احفظي كوبا من خليط الشوكولاتة في وعاء جانبي لاستخدامه لاحقا لصوص الكيك، ثم ضعيه في الثلاجة.
تحضير خليط الكيكة:
في وعاء عميق، اخلطي خليط الشوكولاتة الذي أعددته مع البيض والفانيليا والخل، وقلبي جيدا.
أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا مع استمرار التحريك حتى يصبح الخليط متجانسا.
خبز الكيكة:
دعي صينية فرن صغيرة، وادهنيها بالزبدة أو السمنة، ثم رشي عليها قليلا من الدقيق.
صبي الخليط في الصينية، ثم أدخليها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق.
بعد مرور العشر دقائق، خفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية، واتركيها في الفرن لمدة تتراوح من 45 دقيقة إلى ساعة تقريبا حتى تنضج تماما.
تحضير صوص الشوكولاتة:
في الخلاط، امزجي جميع مكونات صوص الشوكولاتة الخفيف (الحليب، الزيت، السكر، والكاكاو) جيدا حتى يندمجوا تماما.
إضافة الصوص للكيكة:
بعد إخراج الكيكة من الفرن، اغرزيها بسكين أو أعواد خشبية عدة مرات حتى يتشرب الخليط جيدا.
صبي الصوص الخفيف على الكيكة، ثم اسكبي كوب الصوص المتروك جانبا على سطح الكيكة.
زيني الكيكة بمكسرات حسب الرغبة أو بقطع الشوكولاتة المبشورة، ويمكنكِ حشوها من الداخل بالكريم شانتيه إذا رغبت في ذلك.
