منوعات

بدون سكر تعلمي طريقة عمل بسكويت نواعم بدون أي مواد حافظة

يعد بسكويت نواعم من أكثر أنواع البسكويت شهرة، فهو يحب من جميع الأعمار ويترافق بشكل مثالي مع كوب من الشاي بالحليب، فهذا البسكويت يعد خيار سريع للوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية، وعلى الرغم من شهرة هذا المنتج التجاري، إلا أن تحضيره في المنزل يعد خيار صحي أكثر، حيث يمكننا الاستغناء عن المواد الحافظة التي يحتوي عليها.

طريقة عمل بسكويت نواعم

طريقة تحضير بسكويت نواعم

إذا كنت ترغبين في تحضير بسكويت نواعم بطعم لذيذ كالمعروض في المحلات إليك طريقة تحضيره خطوة بخطوة:

  • المكونات:
    • 1.5 كوب دقيق.
    • نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
    • 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
    • 2.5 ملعقة كبيرة نشا.
    • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • طريقة التحضير:
    • في وعاء عميق امزجي الدقيق مع النشا جيدًا.
    • في وعاء آخر امزجي السكر مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا فاتح اللون.
    • أضيفي الفانيليا إلى الخليط الكريمي.
    • أضيفي خليط الدقيق والنشا تدريجيًا إلى الخليط السابق مع التحريك بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة ناعمة.
    • ضعي العجينة في كيس حلواني وشكليها على شكل دوائر متساوية الحجم.
    • رصي البسكويت في صينية مغلفة بورق الزبدة.
    • ضعي الصينية في فرن مسبق التسخين على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى ينضج البسكويت ويكتسب اللون الذهبي الفاتح.
    • اتركيه ليبرد، ثم قدميه مع كوب من الشاي بالحليب أو البيبسي.

أسهل طريقة لتحضير بسكويت نواعم

إذا كنت تبحثين عن طريقة أسرع لتحضير بسكويت نواعم إليك هذه الطريقة البسيطة:

  • المكونات:

    • 2 كوب دقيق.
    • نصف كوب سكر.
    • نصف كوب زبدة أو زيت.
    • نصف كوب حليب.
    • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • طريقة التحضير:
  • اخفقي السكر مع الزيت أو الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي، ثم أضيفي الحليب والفانيليا وقلبي المكونات جيدًا.
  • في وعاء آخر امزجي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السكر والزبدة واعجني باستخدام يديك حتى تصبح العجينة ناعمة.
  • غطي العجينة واتركيها لمدة 30 دقيقة.
  • شكلي العجينة على هيئة دوائر ثم ضعيها في صينية.
  • أدخلي البسكويت في فرن مسبق التسخين واتركيه حتى ينضج، وبعد أن يبرد قدميه.

أسرار نجاح بسكويت نواعم

لتحقيق بسكويت نواعم هش وطري يذوب في الفم، يجب اتباع بعض النصائح الهامة:

  • خفقي الزبدة جيدًا مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا، فهذا يساعد في جعل البسكويت هش ولذيذ.
  • في حال استخدام الزيت بدلاً من الزبدة، سيصبح البسكويت أكثر قرمشة، ويمكنك استخدامه إذا كنت تفضلين ذلك.
  • لا تعجني العجينة بشكل مفرط، فقط اجمعي المكونات حتى تتماسك العجينة، ثم شكليها على الفور
Hana Massoud

Recent Posts

الآيفون بوشين كفاية.. iPhone 17 بكاميرتين يصورك من الجهتين

بحث الكثير عن مواصفات هاتف iPhone 17، حيث يعتبر الآيفون من أبرز الهواتف الذكية في…

23 دقيقة ago

فرحة العيد في بيتك.. وناسة 2025 التردد الجديد اللي هيخلي ولادك مش عايزين يقوموا من قدام التلفزيون ضحك متواصل

تعتبر قناة وناسة من أبرز القنوات الموجهة للأطفال، حيث تلبي احتياجات الأمهات في إيجاد قناة…

23 دقيقة ago

لبنان غيّر اللعبة كلها.. مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ

مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ وتفاجئ الجميع، حيث أعلن مصرف لبنان…

23 دقيقة ago

بكل اسرارها وتكاتها..الكيكة المصرية هشة وطرية زي المحلات

يتساءل العديد عن الافراد عن طريقة عمل الكيكة في المنزل، تعد الكيكة من الحلويات الأساسية…

23 دقيقة ago

القناة منورة البيت كله.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تبهج ولادك بشكل رائع

تعد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي،…

23 دقيقة ago

كلها بياناتك.. إصدار هوية مقيم إلكترونياً من منصة أبشر 1446 فوزًا مضمون

أعلنت الجهات المختصة في المملكة العربية السعودية عن إمكانية إصدار هوية مقيم بشكل إلكتروني عبر…

23 دقيقة ago