كريب البانية يعد واحدا من الأطباق السريعة الشهية التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، إذا كانت لديك ميول نحو كريب البانيه الذي يقدم في المطاعم، فإن هذه الوصفة ستنال إعجابك بلا شك، فهي تعتبر النسخة الأصلية لتحضير كريب البانيه بكامل تفاصيله وعمقه في النكهة، لا تترددي في تجربتها مع أصدقائك وعائلتك واستمتعي بمذاقها الرائع.
طريقة عمل كريب الدجاج البانيه
يعتبر كريب الدجاج البانيه وجبة لذيذة ومميزة تجمع بين النكهات الرائعة والقيمة الغذائية، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل ويعتبر خيار مثالي للوجبات السريعة ويمكن تحضيره باتباع المكونات التالية:
المكونات:
- 2 كوب لبن
- 2 بيضة
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
مكونات الحشو:
تجهيز حشو الكريب يمكن تحضير بعض المكونات والتي تشمل مايلي:
- مايونيز
- خس
- دجاج بانيه (صدور دجاج فيليه)
- بودرة ثوم
- بودرة بصل
- بقسماط
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
تحضير الكريب
لتحضير الكريب بكل سهوله والحصول على طعم مميز بالمنزل يمكن اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الحليب والبيض ورشة الملح، يمكنك استعمال خلاط كهربائي للحصول على خليط ناعم.
- أضيفي الزبدة المذابة واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وصبي كمية صغيرة من خليط الكريب في المقلاة، ثم وزعيها بشكل متساو.
- اتركي الكريب يطهى لمدة 1-2 دقيقة، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تأخذ لون ذهبي، كرري هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية.
إعداد الدجاج البانية وتحضير الكريب
يعتبر كريب الدجاج البانيه من الأطباق الشهية التي تناسب جميع الأعمار، ويتميز بسهولة التحضير وطعمه اللذيذ و لإعداد الكريب يمكن اتباع الآتي:
- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع رقيقة، ثم اخلطي الملح والفلفل الأسود والتوابل حسب الرغبة.
- لتحضير الـ”بانيد”، اغمسي قطع الدجاج في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، وأخيرا غلفيها بالبقسماط.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- استخرجيها وضعيها على ورق مطبخ لتصريف الزيت الزائد.
- ثم بعد ذلك قومي بتجميع الكريب ضعي في كل قطعة كريب قطعة من دجاج البانية، ويمكنك إضافة الخس، الطماطم، أو أي نوع من الصلصات التي تفضلينها.
- لفي الكريب بإحكام وفكيه على شكل اسطوانة.
- اخيرا قدمي كريب البانية مع صلصات مثل الكاتشب، المايونيز، أو أي صلصة دائمة حسب تفضيلات العائلة.