هيبهرك علي مائدة الإفطار تعلمي طريقة عمل كعب الغزال في المنزل

تعتبر حلوى كعب الغزال بالعجوة من أشهر الحلويات المحبوبة من قبل الجميع، حيث تكتسب شهرة واسعة بين الناس خصوصًا خلال الأعياد والمناسبات، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناولها في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، ولذلك تبحث العديد من النساء عن طريقة تحضير كعب الغزال بالعجوة، وفيما يلي سوف نوضح مكونات وخطوات تحضير كعب الغزال بالعجوة . 

طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة

يمكن إعداد كعب الغزال باستخدام المكونات التالية:

• أكواب من الدقيق.
• ملعقة سكر.
• ملعقة خميرة فورية.
• كوب لبن دافئ.
• بيضة واحدة.
• كوب الا ربع من السمنة الذائبة.
• ملعقة فانيليا
• رشة من الملح الخشن.

مكونات الحشوة

يمكن تحضير حشوة كعب الغزال بالعجوة من خلال المكونات التالية:

• عبوة عجوة.
• سمسم للوجه.
• 150 جرام من اللوز المقشر.
• بيضة للوجه.

خطوات تحضير كعب الغزال بالعجوة

يتميز هذا الطبق بكونه رمزًا للضيافة في العديد من المناسبات، حيث يجلب الفرح والسرور لكل من يتذوقه، وتحضير كعب الغزال يتطلب دقة ومهارة تبدأ من اختيار المكونات الطازجة وصولًا إلى عملية العجن والتشكيل بعناية كالتالي:

• امزج الدقيق مع الخميرة والسكر ورشة من الملح حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
• ثم نضعه على الرخامة ونعمل على حشو العجوة بعد إذابتها مع الزيت والسمسم، ونضيف قليلًا من الماء على النار.
• قومي بمد العجينة باستخدام النشابة، ثم احشيها بخلطة العجوة.
• قومي بلف العجينة وقطعيها إلى شكل لفائف، وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ثم ادهني الوجه بالبيضة.
• ضعيها في الفرن حتى تنضج تمامًا وقدميها للأطفال والكبار مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن.

كعب الغزال بالعجوة والبرتقال

يعتبر كعب الغزال بالعجوة والبرتقال واحدة من أشهى الحلويات التي تجمع بين الطعم الرائع والذكريات الجميلة، وتجسد هذه الحلوى التقليدية الفريدة من نوعها توازنًا مثاليًا بين مذاق العجوة الغني والنكهة المنعشة للبرتقال، ما يمنحها لمسة تتميز بها عن باقي الحلويات، ويمكن تحضيرها من خلال المكونات الآتية :

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب الا ربع زيت.
• ملعقة خميرة فورية.
• ملعقتين سكر.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة عصير برتقال.
• ماء.
• بيضة للوجه وسمسم.
• رشة فانيليا.
• نصف كيلو من العجوة
• ملعقة سمنة.
• نصف كوب سائل من البرتقال.
• ملعقة بشر برتقال.

طريقة التحضير

يمكنك بكل سهولة استكشاف كيفية تحضير كعب الغزال بالعجوة والبرتقال، خطوة بخطوة، لنستمتع بتجربة الطهي ونتشارك لحظات من الفرح والسعادة مع من نحب كالتالي :

• قم بإضافة بشر البرتقال على بالعجوة.
• قم بلف العجينة على هيئة أسطوانة.
• قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
• قم بدهن الوجه باستخدام البيض والسمسم.
• يتم وضعها في الفرن بنفس طريقة كعب الغزال.