طريقة تحضير الباستا فلورا في المنزل تعتبر من أسهل الوصفات التي تحتاج فقط لمكونات بسيطة وغير مكلفة فتعد الباستا فلورا من ألذ الحلويات اليونانية التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل ويمكن تقديمها في احتفالات أعياد الميلاد والمناسبات الخاصة فهي حلوى مميزة ولذيذة ومع ذلك تتميز بأنها تباع في المحلات بأسعار مرتفعة لذا تهتم الكثير من النساء بتعلم كيفية تحضيرها بالمنزل للاستمتاع بمذاقها الرائع والشهي.
أسهل طريقة لعمل الباستا فلورا في المنزل
مقادير الباستا فلورا
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ٣ ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
- ٣ ملاعق كبيرة ماء للعجن.
- كوب ونصف مربي مشمش أو حسب الرغبة.
- كوب زبدة طرية.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال أو ليمونة.
- ربع كوب سكر أبيض.
- ٢ حبة بيض.
طريقة تحضير الباستا فلورا
تحضير باستا فلورا شهية المذاق والنكهة يتعين عليك اتباع خطوات سهلة وبسيطة:
- قومي بخفق الزبدة مع السكر ثم أضيفي إليها قشر البرتقال لتحسين النكهة.
- استمري في الخفق حتى تحصلي على خليط كريمي وناعم.
- اخلطي مكونات البيض والدقيق والماء وقلبيها جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- في صينية فطيرة المكرونة قومي بفرد قطعة من العجينة ثم وزعي كمية مناسبة من المربى عليها بشكل متساوٍ.
- مدي الكمية المتبقية من العجين فوق طبقة المربى وقطعيها إلى شرائح بالطول.
- لتزيين الفطيرة قومي بتقطيع العجينة إلى شرائح على شكل مربعات متداخلة.
- ضعي صينية عجينة الباستا فلورا في الفرن واتركيها لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج العجينة ويصبح لونها ذهبيا.
- أخرجي صينية الباستا فلورا من الفرن واتركيها لتبرد تماما ثم قدميها مع مشروب بارد.
ملاحظات اخصائية التغذية
تحتوي باستا فلورا في مكوناتها بشكل رئيس على مكون الدقيق لذا لا ينصح بالإفراط بتناولها لارتفاع محتواها بالسكر والكربوهيدرات وانخفاض محتواها بالألياف الغذائية لتجنب ارتفاع الوزن وتراكم الدهون في الجسم وتحتوي الوصفة على المشمش الذي ينصح بتناوله للحصول على فيتامين أ القابل للذوبان في الدهون لتحسين الرؤية والحفاظ على صحة العينين وتقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط في التقدم بالعمر.