بتكاليف بسيطة جداً طريقة تحضير كيكة التايجر في البيت

تعد كيكة التايجر واحدة من أشهى وألذ أنواع الكيك التي تتميز بمظهرها الفريد الذي يشبه نمط جلد النمر، وهو ما منحها هذا الاسم المميز، تتمحور فكرتها حول مزج لونين من العجين، أحدهما فاتح والآخر داكن باستخدام الكاكاو، مما يمنحها الشكل المخطط الجذاب، تعتبر هذه الكيكة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، نظرًا لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، إذ تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، في هذا المقال سنستعرض معكم المكونات المطلوبة وخطوات التحضير بالتفصيل لضمان الحصول على كيكة مثالية.

المكونات اللازمة لتحضير كيكة التايجر

لتحضير هذه الكيكة الشهية، يجب تجهيز بعض المقادير الأساسية، وهي:

• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضتان متوسطتا الحجم.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب واحد من الحليب كامل الدسم.
• كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.

خطوات تحضير كيكة التايجر

لتحضير هذه الكيكة اللذيذة، يمكن اتباع الخطوات التالية:

• أولا نقوم بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر صينية خبز مناسبة وندهنها بقليل من الزيت أو الزبدة لمنع التصاق الكيكة.
• في وعاء عميق نخفق البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
• نضيف الفانيليا والزيت إلى المزيج السابق ونواصل الخفق حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متجانس.
• في وعاء آخر ننخل الدقيق مع البيكنج باودر البيكنج صودا والملح لضمان توزيع المكونات بالتساوي.
• نبدأ بإضافة خليط الدقيق تدريجيا إلى مزيج البيض مع الاستمرار في الخلط للحصول على قوام ناعم ومتجانس.
• نقسم الخليط إلى جزأين متساويين ونضيف مسحوق الكاكاو إلى أحد الجزأين مع تقليبه جيدا حتى يكتسب اللون البني الغامق.
• نصب الخليط الأبيض في الصينية ثم نضيف فوقه خليط الكاكاو بشكل متقطع ونستخدم شوكة أو عود خشبي لتحريك العجين بلطف مما يعطي التأثير المخطط المميز.
• ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة أو حتى تنضج تماما.
• بعد نضجها نخرج الكيكة من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

بهذه الخطوات السهلة، يمكنكم الاستمتاع بكيكة التايجر الشهية التي تناسب جميع المناسبات، سواء مع القهوة أو الشاي، أو كتحلية لذيذة بعد وجبة الغداء.