يعتبر بسكويت جوز الهند من ألذ الحلويات التي تقدم للأطفال بشكل يومي، ولهذا يفضله الكثير منهم ومن بين نكهات البسكويت التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال هي نكهة جوز الهند التي تضفي طعماً مميزاً ورائحة رائعة ويمكن تحضير هذا النوع من البسكويت في المنزل بسهولة وبنفس قوام البسكويت الجاهز الذي توفره العديد من الشركات المتخصصة في إنتاج الحلويات لذلك سوف نحرص على توضيح المكونات المستخدمة لتحضير بسكويت جوز الهند بالإضافة إلى طريقة التحضير بالتفصيل والدقة في مقالنا الجاري.
مكونات بسكويت جوز الهند المنزلية
لتحضير بسكويت جوز الهند في المنزل يمكن استخدام المكونات التالية:
- نقوم بإحضار بيضة كبيرة واحدة.
- وبعد ذلك إحضار 2.5 كوب دقيق فاخر.
- إحضار 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور ناعم.
- 3/4 كوب سكر.
- 3/4 كوب زيت.
- رشة ملح خفيفة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- جوز هند مبشور خشن للتزيين.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
نظراً لأن بسكويت جوز الهند يعد من إحدى أنواع البسكويت المحبب لدى العديد من الأشخاص لذلك سوف نقوم بتحضير البسكويت في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في وعاء اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب اليدوي.
- أضيفي الزيت تدريجياً إلى الخليط حتى يتجانس.
- ثم أضيفي الدقيق، البيكنج بودر، جوز الهند والملح مع التقليب بلطف.
- اتركي العجينة لتستريح لمدة نصف ساعة.
- قومي بتشكيل البسكويت حسب الحجم والشكل الذي تفضلين.
- ضعي البسكويت في صينية مدهونة بالزي.
- ثم أدخليه إلى فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر.
- بعد إخراجه من الفرن زيني البسكويت بجوز الهند المبشور الخشن.
- وبذلك يكون لديك بسكويت جوز الهند الشهي الجاهز للتقديم.
في الختام يمثل بسكويت جوز الهند تجربة فريدة تجمع بين النكهة الغنية والملمس المقرمش لتلبية رغبات عشاق الحلويات سواء كان كوجبة خفيفة أو لمسة حلوة خلال يومك فهو يضفي لحظات من السعادة بمذاقه الاستثنائي.