منوعات

الهشة الطرية تعرفي علي كيكة الحليب الساخن في المنزل

تعد الكيك من أكثر الحلويات المحببة لدى الكثيرين، حيث يمكن تناولها في أي وقت من اليوم سواء مع فنجان من القهوة الدافئة على الإفطار أو مع كوب من العصير في أوقات أخرى، وتعتبر كيك الحليب الساخن من الخيارات المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بتكلفة منخفضة، كما أنها تتمتع بمذاق شهي وقوام هش يجعلها الخيار الأمثل لكافة أفراد الأسرة، وفي هذا المقال نستعرض لكم طريقة تحضير كيك الحليب الساخن بطريقة مبتكرة وسهلة، كما نقدم لكم التفاصيل الخاصة بمكوناتها وطريقة التحضير على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.

تحضير كيكة الحليب الساخن

مكونات كيك الحليب الساخن

تتميز هذه الوصفة باستخدام مكونات بسيطة ومتوافرة في كل منزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يرغب في تحضير كيك لذيذ في وقت قصير دون الحاجة إلى مكونات معقدة، وإليكم المكونات الأساسية:

  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب سكر
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 3 بيضات

طريقة تحضير كيك الحليب الساخن

  • في وعاء عميق، قومي بخفق البيض مع الفانيليا والسكر والزيت باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا.
  • بعد الخفق الجيد، أضيفي ملعقة الخل إلى الخليط ثم سخني كوب الحليب مع الزبدة في قدر صغير على النار حتى تذوب الزبدة تمامًا.
  • بمجرد أن يصبح الحليب دافئًا، اسكبيه بحذر فوق خليط البيض والسكر والزيت مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات تمامًا.
  • نأتي الآن إلى المرحلة التي تشمل إضافة الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر بشكل تدريجي إلى الخليط، وحركي المكونات بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا.
  • قبل صب الخليط في الصينية، قومي بتبطينها بورق زبدة أو دهنها بالقليل من الزبدة ورشها بالدقيق لضمان عدم التصاق الكيك بها، ثم اسكبي الخليط في الصينية بشكل متساوي.
  • سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت)، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك ذهبياً وتخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في منتصف الكيك.
  • بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً قبل أن تقومي بتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
Rewaan Mohammed

Recent Posts

كل تفاصيل الزيادة الجديدة هتلاقيها هنا.. سلم رواتب العسكريين والمتقاعدين في العراق 2025

قامت الحكومة العراقية بالكشف الرسمي الخاص بتفاصيل سلم رواتب العسكريين والمتقاعدين بالعراق 2025 حيث أن…

3 دقائق ago

بين سبورت اتعدلت .. تردد قناة بي ان سبورت 4 الجديد والدقة اللي هتخليك متحسش بالوقت

تعتبر قناة بي إن سبورتس 4 واحدة من القنوات الرياضية الرائدة في منطقة الشرق الأوسط…

4 دقائق ago

مفاجأة الضمان.. نتائج أهلية الدورة 40 بقت أونلاين استعلم حالًا

أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في المملكة العربية السعودية عن صدور نتائج أهلية الضمان…

5 دقائق ago

اقساط بدون كفيل.. الراجحي يفاجئ الكل بعرض مش هيتكرر

في خطوة جديدة تعكس تطور قطاع الخدمات المالية في المملكة، أعلن مصرف الراجحي عن مجموعة…

7 دقائق ago

حقيقة قرار إلغاء رسوم المرافقين في السعودية 1446.. وما هي الفئات المستثناه

شهدت المملكة العربية السعودية في السنوات الأخيرة تطبيق رسوم على المرافقين للمقيمين ضمن رؤية 2030…

7 دقائق ago

الحركة دي هتريحك سنين .. خطوات تجديد إقامة العامل إلكترونيًا عبر أبشر 1446 بدون وجع دماغ

خطوات تجديد هوية مقيم عبر منصة أبشر بسهولة، تسهيل إجراءات تجديد الإقامة إلكترونيا، تتيح منصة…

42 دقيقة ago