منوعات

الهشة الطرية تعرفي علي كيكة الحليب الساخن في المنزل

تعد الكيك من أكثر الحلويات المحببة لدى الكثيرين، حيث يمكن تناولها في أي وقت من اليوم سواء مع فنجان من القهوة الدافئة على الإفطار أو مع كوب من العصير في أوقات أخرى، وتعتبر كيك الحليب الساخن من الخيارات المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بتكلفة منخفضة، كما أنها تتمتع بمذاق شهي وقوام هش يجعلها الخيار الأمثل لكافة أفراد الأسرة، وفي هذا المقال نستعرض لكم طريقة تحضير كيك الحليب الساخن بطريقة مبتكرة وسهلة، كما نقدم لكم التفاصيل الخاصة بمكوناتها وطريقة التحضير على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.

تحضير كيكة الحليب الساخن

مكونات كيك الحليب الساخن

تتميز هذه الوصفة باستخدام مكونات بسيطة ومتوافرة في كل منزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يرغب في تحضير كيك لذيذ في وقت قصير دون الحاجة إلى مكونات معقدة، وإليكم المكونات الأساسية:

  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب سكر
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 3 بيضات

طريقة تحضير كيك الحليب الساخن

  • في وعاء عميق، قومي بخفق البيض مع الفانيليا والسكر والزيت باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا.
  • بعد الخفق الجيد، أضيفي ملعقة الخل إلى الخليط ثم سخني كوب الحليب مع الزبدة في قدر صغير على النار حتى تذوب الزبدة تمامًا.
  • بمجرد أن يصبح الحليب دافئًا، اسكبيه بحذر فوق خليط البيض والسكر والزيت مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات تمامًا.
  • نأتي الآن إلى المرحلة التي تشمل إضافة الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر بشكل تدريجي إلى الخليط، وحركي المكونات بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا.
  • قبل صب الخليط في الصينية، قومي بتبطينها بورق زبدة أو دهنها بالقليل من الزبدة ورشها بالدقيق لضمان عدم التصاق الكيك بها، ثم اسكبي الخليط في الصينية بشكل متساوي.
  • سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت)، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك ذهبياً وتخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في منتصف الكيك.
  • بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً قبل أن تقومي بتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
Rewaan Mohammed

Recent Posts

المعادلة اتعدّلت من الجذور.. سلم معاشات الجزائر 2025 بقى أعدل بكتير

في إطار سعي الحكومة الجزائرية لتحقيق العدالة الاجتماعية وتحسين مستوى معيشة المتقاعدين، قامت بتطبيق تغييرات…

26 ثانية ago

كارفور قلب الأسعار.. خصومات أبريل 2025 على الأدوات الكهربائية نزلت نار وسكاكين

قام هايبر ماركت كارفور بتقديم مجموعة كبيرة من العروض، وهذه العروض قدمت على مجموعة كبيرة…

38 ثانية ago

تموين عيالك أسهل من أي وقت.. إضافة الأطفال للبطاقة 2025 عبر منصة أور في العراق بدون تعب

إضافة الأطفال للبطاقة 2025 في العراق هي خطوة بمثابة مساعدة للمواطنين داخل الدولة لتلبية احتياجاتهم…

57 ثانية ago

الشهادة بقت رقمية.. شهادة الميلاد الإلكترونية للأسر الحاضنة دلوقتي مجانية وسريعة

تعمل الحكومة السعودية في الوقت الراهن على تعزيز استخدام الخدمات الإلكترونية التي تتيح للمواطنين إنجاز…

دقيقة واحدة ago

مش عاجبك القرار خبط اعتراضك.. الضمان المطور 1446 واخد حقك بإيدك

يعد الضمان الاجتماعي المطور من أبرز البرامج التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية لتقديم الدعم…

دقيقتان ago

القرار قلب الترند.. الجمارك المصرية تعلن شروط الإفراج عن سيارات ذوي الهمم 2025 رسميًا

يشهد عام 2025 اهتمام متزايد من ذوي الهمم في مصر بشأن إجراءات الحصول على سيارات…

دقيقتان ago