منوعات

بالمقادير المضبوطة علي قد الإيد طريقة عمل كيكة الجلاش المقرمشة

تعتبر كيكة الجلاش من الحلويات المميزة التي تتمتع بطعم خفيف ولذيذ، وتعد خيار ممتاز للتحلية بعد وجبة الغداء، خاصة للأطفال وعشاق الحلويات، ويمكن تحضير هذه الكيكة في المنزل بسهولة باستخدام مكونات متوفرة، لتتمتعوا بطعم شهي وجذاب، وفيما يلي سوف نوضح طريقة تحضيرها.

طريقة عمل كيكة الجلاش

طريقة عمل كيكة الجلاش المقرمشة

مكونات الكيكة:

  • لفة جلاش واحدة
  • كوب ونصف من الحليب
  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من السمنة أو الزبدة الذائبة
  • باكيت كريم شانتيه
  • 2 بيضة
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • كيس فانيليا
  • ذرة ملح

مكونات الشربات:

  • كوب ونصف من السكر
  • كوب من الماء
  • عصير ليمونة واحدة
  • كيس فانيليا

خطوات تحضير كيكة الجلاش المقرمشة

  • قبل البدء في تحضير الكيكة، يجب أن تقومي بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لضمان الخبز الجيد للكيكة.
  • ابدئي بدهن صينية الخبز بالسمنة أو الزبدة، ثم قومي بتمزيق ورق الجلاش إلى قطع صغيرة عشوائية وضعيها داخل الصينية بشكل غير منتظم، ليكون لديك طبقة من الجلاش المغطاة بالسمنة.
  • في وعاء خلاط كهربائي، قومي بخلط الحليب مع السكر والسمنة الذائبة والبيض والبيكنج بودر والكريم شانتيه والفانيليا وذرة الملح، وامزجي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.
  • بعد تحضير الخليط، قومي بصبه فوق الجلاش في الصينية، وتأكدي من توزيعه بالتساوي على سطح الجلاش ليغطي جميع القطع.
  • ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة حتى يتحول لون الكيكة إلى الذهبي ويصبح الجلاش مقرمشًا.
  • في هذه الأثناء، قومي بتحضير الشربات عن طريق وضع السكر والماء في قدر على النار.
  • اتركي المكونات تغلي حتى يذوب السكر تمامًا، ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا.
  • استمري في الغليان لمدة 10 دقائق حتى يتكثف الشربات قليلًا ويصبح ذو قوام متوسط.
  • بمجرد أن تخرجي الكيكة من الفرن، اسكبي الشربات البارد فوق الكيكة وهي ساخنة مباشرة لتتشربها بشكل جيد، مما يضفي عليها طعمًا لذيذًا ورطوبة مثالية.
  • يمكنك تزيين الكيكة بالسكر البودرة أو إضافة بعض المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الفستق لتمنحي الكيكة نكهة إضافية ورؤية جذابة.
Rewaan Mohammed

Recent Posts

التموين قال كلمته.. العيش الخميس 24/4/2025 شكله هيقلب الترابيزة

شهدت أسعار العيش اليوم الخميس 24 أبريل 2025 تطورا ملحوظا في الأسواق، مما أثار الجدل…

48 ثانية ago

احجز مكانك من دلوقتي.. موعد إجازة شم النسيم 2025 يقلب الخطط

مع اقتراب فصل الربيع تبدأ الأحاديث في كل مكان تدور حول إجازة شم النسيم المناسبة…

دقيقة واحدة ago

التسجيل فتَح أبوابه.. نظام نور 1446 لرياض الأطفال بأسهل خطوات

مرحلة رياض الأطفال تعد من أهم المراحل التربوية في حياة الطفل، حيث تلعب دورا محوريا…

3 دقائق ago

فرحتك وصلت البيت.. صرف معاش تكافل وكرامة داخل الحساب خلال لحظات

وسط تزايد الاهتمام من قبل المواطنين برزت تساؤلات كثيرة حول آلية الحصول على معاشات تكافل…

10 دقائق ago

القرار قلب الحسابات.. سن التقاعد في الجزائر 2025 نزل رسمي والناس في حيرة

ضمن خطواتها الإصلاحية في المجال الاجتماعي أعلنت الحكومة الجزائرية عن تعديل قانون التقاعد لسنة 2025،…

13 دقيقة ago

الدليل السري اتكشف.. تحميل لعبة الحبار Squid Game هتدخل عالم جديد في ثواني

تعد لعبة الحبار أو Squid Game واحدة من أبرز الألعاب الإلكترونية التي حظيت بشعبية هائلة…

14 دقيقة ago