منوعات

بالمقادير المضبوطة علي قد الإيد طريقة عمل كيكة الجلاش المقرمشة

تعتبر كيكة الجلاش من الحلويات المميزة التي تتمتع بطعم خفيف ولذيذ، وتعد خيار ممتاز للتحلية بعد وجبة الغداء، خاصة للأطفال وعشاق الحلويات، ويمكن تحضير هذه الكيكة في المنزل بسهولة باستخدام مكونات متوفرة، لتتمتعوا بطعم شهي وجذاب، وفيما يلي سوف نوضح طريقة تحضيرها.

طريقة عمل كيكة الجلاش

طريقة عمل كيكة الجلاش المقرمشة

مكونات الكيكة:

  • لفة جلاش واحدة
  • كوب ونصف من الحليب
  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من السمنة أو الزبدة الذائبة
  • باكيت كريم شانتيه
  • 2 بيضة
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • كيس فانيليا
  • ذرة ملح

مكونات الشربات:

  • كوب ونصف من السكر
  • كوب من الماء
  • عصير ليمونة واحدة
  • كيس فانيليا

خطوات تحضير كيكة الجلاش المقرمشة

  • قبل البدء في تحضير الكيكة، يجب أن تقومي بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لضمان الخبز الجيد للكيكة.
  • ابدئي بدهن صينية الخبز بالسمنة أو الزبدة، ثم قومي بتمزيق ورق الجلاش إلى قطع صغيرة عشوائية وضعيها داخل الصينية بشكل غير منتظم، ليكون لديك طبقة من الجلاش المغطاة بالسمنة.
  • في وعاء خلاط كهربائي، قومي بخلط الحليب مع السكر والسمنة الذائبة والبيض والبيكنج بودر والكريم شانتيه والفانيليا وذرة الملح، وامزجي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.
  • بعد تحضير الخليط، قومي بصبه فوق الجلاش في الصينية، وتأكدي من توزيعه بالتساوي على سطح الجلاش ليغطي جميع القطع.
  • ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة حتى يتحول لون الكيكة إلى الذهبي ويصبح الجلاش مقرمشًا.
  • في هذه الأثناء، قومي بتحضير الشربات عن طريق وضع السكر والماء في قدر على النار.
  • اتركي المكونات تغلي حتى يذوب السكر تمامًا، ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا.
  • استمري في الغليان لمدة 10 دقائق حتى يتكثف الشربات قليلًا ويصبح ذو قوام متوسط.
  • بمجرد أن تخرجي الكيكة من الفرن، اسكبي الشربات البارد فوق الكيكة وهي ساخنة مباشرة لتتشربها بشكل جيد، مما يضفي عليها طعمًا لذيذًا ورطوبة مثالية.
  • يمكنك تزيين الكيكة بالسكر البودرة أو إضافة بعض المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الفستق لتمنحي الكيكة نكهة إضافية ورؤية جذابة.
Rewaan Mohammed

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

19 دقيقة ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

19 دقيقة ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

19 دقيقة ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

19 دقيقة ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

19 دقيقة ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

19 دقيقة ago