غير مصنف

بمكونات بسيطة مش في أي بيت طريقة عمل بلح الشام في المنزل

يعد بلح الشام من الحلويات الشرقية المحبوبة، لكن قد يفضل البعض تحضيره بدون بيض لتجنب مذاقه أو رائحته في هذه الوصفة، نقدم لك طريقة تحضير بلح الشام بمكونات بسيطة وسهلة، دون الحاجة لاستخدام البيض ستحصلين على حبات بلح شامية لذيذة ومقرمشة، بنفس الطعم الرائع الذي تحبه عائلتك، مع قوام خفيف ومذاق لا يقاوم تابعي معنا لتحضري هذه الوصفة الشهية في منزلك بكل سهولة.

طريقة عمل بلح الشام في المنزل

لتجهيز بلح الشام بدون بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • كوب ونصف من الماء الفاتر الذي يساعد على تماسك العجينة بشكل جيد.
  • بالإضافة إلى كوب وربع من الدقيق الأبيض الذي يعد أساسا لتحضير القوام المثالي.
  • كذلك تحتاجين إلى ملعقتين كبيرتين من السكر لإضافة الحلاوة المميزة وملعقتين كبيرتين من الزيت الذي يساهم في جعل العجينة طرية ولذيذة.
  • كما ستحتاجين إلى ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة لتمنحك قواما خفيفا ومقرمشا ورشة صغيرة من الملح لإضفاء توازن نكهة.

مكونات شربات بلح الشام

  • لإعداد شراب السكر لبلح الشام تحتاجين إلى كوب من الماء الفاتر الذي يساعد على إذابة السكر بشكل جيد.
  • قومي بإضافة كوب ونصف من السكر الأبيض للحصول على الحلاوة المطلوبة.
  • ثم أضيفي عصير نصف ليمونة ليعطي الشراب لمسة من النكهة المنعشة ويعمل على توازن الحلاوة.

خطوات تحضير بلح الشام في البيت

  • ابدئي بوضع كوب ونصف من الماء في وعاء عميق ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض و2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • امزجي المكونات جيدا حتى تختلط تماما ثم ضعيها على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
  • في هذه الأثناء قومي بتنخيل الدقيق جيدًا للتخلص من التكتلات ثم أضيفي إليه 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة ورشة صغيرة من الملح.
  • بعد أن يغلي المزيج أضيفي المكونات الجافة إلى الماء المغلي وامزجيها جيدا حتى تمتص الماء تماما ثم ارفعيها عن النار.
  • عندما تبرد العجينة قليلا اعجنيها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
  • استخدمي كيس الحلواني لتشكيل بلح الشام بالشكل الذي تفضلين.
  • سخني كمية وفيرة من الزيت في وعاء عميق ثم ضعي أصابع بلح الشام بعناية في الزيت الساخن وقلبيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • بعد أن تنضج ارفعيها من الزيت وضعيها فورا في الشربات البارد لتستمتع بمذاقها الرائع واللذيذ.
Ro2a Mohamed

Recent Posts

افتح التلفزيون وافرح.. تردد وناسة بيبي 2025 هيخلي البيت مسرح ضحك وأغاني

وضحت إدارة القناة تردد وناسة بيبي 2025 من خلال صفحاتها الرسمية المتوفرة على شبكة الإنترنت…

14 ثانية ago

عيد الاضحى جاي بالفرحة.. أجمل رسائل تهاني تخلي العيد يلم قلوبنا ويزيد السعادة بين الأهل والأصحاب

رسائل تهنئة عيد الاضحى المبارك 2025-1446 تمثل وسيلة رقيقة للتعبير عن المحبة والوفاء في هذا…

48 ثانية ago

هتمتلك قسيمتك في ثواني..رابط منصة قسيمتك qassimatouka mf gov dz ملء استمارة التسجيل في منصة اقتناء قسيمة السيارات الجزائر

تعد منصة قسيمتك لشراء قسيمة السيارات من الأشياء التي يبحث عنها الكثير من المواطنين في…

دقيقة واحدة ago

أكلاتك بقيت زي المطاعم.. طريقة تحضير الكريب بطريقة ناجحة من أول مرة سهلة وسريعة

الكريب من أشهر الحلويات التي يعشقها الكثيرون حول العالم حيث يتميز بقوامه الرقيق وطعمه اللذيذ…

3 دقائق ago

عرض يومي لمسلسل توم وجيري.. على CN والعيال مش بيفوتوا حاجة

عرض يومي لمسلسل توم وجيري، تعد قناة CN بالعربية واحدة من أشهر القنوات المخصصة للأطفال…

4 دقائق ago

موعد صرف رواتب يونيو في الأردن بعد الزيادة رسمي ومؤكد

يبحث الأشخاص عن موعد صرف رواتب الأردن وكذلك خطوات الاستعلام عن الرواتب فقد قامت حكومة…

8 دقائق ago