في دقائق بسيطة يمكن تجهيز بسكويت جوز الهند المقرمش

يعد جوز الهند من المكونات الشهية التي تضفي نكهة مميزة ورائحة لذيذة على العديد من الوصفات، حيث يفضله الكثيرون لإضافة لمسة خاصة إلى الحلويات من أبرز هذه الحلويات التي يمكن تحضيرها باستخدام جوز الهند هو البسكويت، الذي يعتبر من الحلويات المحبوبة لدى معظم الأشخاص، وهو أيضا من أسهل وأبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بتكاليف منخفضة في السطور القادمة، نقدم لكم طريقة تحضير هذا البسكويت اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند المقرمش

لتحضير بسكويت جوز الهند في المنزل بطريقة سهلة ومميزة، كل ما تحتاجونه هو مجموعة من المكونات البسيطة التي يمكنكم العثور عليها في أي مطبخ إليكم المكونات الأساسية التي ستحتاجون إليها:

• كوب من الدقيق الناعم.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور بشكل ناعم.
• نصف كوب من السكر البودرة للحصول على حلاوة ناعمة ومتجانسة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر للمساعدة في الحصول على قوام هش.
• نصف كوب من الزبدة الطرية التي تضيف طعما غنيا.
• ملعقتان من الحليب لإضفاء نكهة وقوام مرن على العجينة.
• رشة ملح لتعزيز النكهات وإضفاء التوازن على الحلاوة.
• مع هذه المكونات البسيطة ستتمكنون من تحضير بسكويت جوز الهند في منزلكم بكل سهولة وبطعم رائع.

خطوات تحضير بسكويت جوز الهند

لإعداد بسكويت جوز الهند بطريقة مبتكرة ولذيذة، اتبعوا هذه الخطوات البسيطة:

• ابدأوا أولا بوضع الزبدة والسكر البودرة في وعاء عميق ثم استخدموا مضرب اليد الكهربائي لخفق المزيج حتى يصبح السكر ذائبا تماما وتتحول الزبدة إلى قوام كريمي ناعم.
• بعد ذلك أضيفوا اللبن وبشر جوز الهند ثم استمروا في الخفق حتى يتجانس الخليط بشكل كامل.
• في وعاء آخر قوموا بنخل الدقيق والباكينج بودر معا لضمان إزالة أي تكتلات ثم أضيفوا رشة من الملح واخلطوا المكونات جيدا.
• أضيفوا خليط الدقيق إلى خليط الزبدة وجوز الهند واستخدموا يديكم لتقليب المكونات معا حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة.
• إذا كانت العجينة غير متماسكة بما فيه الكفاية يمكنكم إضافة مزيد من الدقيق تدريجيا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
• غطوا العجينة واتركوها جانبا لمدة قصيرة للراحة ثم ابدأوا بتشكيلها باستخدام ماكينة البسكويت أو من خلال تكويرها يدويا إلى كرات صغيرة ومتوسطة الحجم مع الضغط عليها قليلا لتسطيحها.
• جهزوا صينية الفرن بدهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت أو استخدموا ورق الزبدة لتسهيل إزالة البسكويت بعد الخبز.
• رصوا قطع البسكويت على الصينية واتركوا مسافة بينها.
• سخنوا الفرن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ثم ادخلوا الصينية إلى الفرن واتركوها لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة حتى تتحمر الحواف وتصبح ذهبية اللون.
• بعد أن ينضج البسكويت قوموا بتشغيل الشواية لمدة دقيقة أو اثنتين لإعطاء وجه البسكويت لونا ذهبيا.
• أخرجوا الصينية من الفرن واتركوا البسكويت ليبرد تماما قبل نقله إلى طبق التقديم يمكنكم حفظ البسكويت المتبقي في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طعمه الطازج.