في المنزل بهذه الطريقة الممتازة تعلمي طريقة لتحضير كيكة الحليب الساخن

كيكة الحليب الساخن، تلك الكيكة الشهية ذات الطعم الناعم التي تمنح البيت جوا من الدفء والراحة، تعد كيكة الحليب الساخن خيارا مثاليا لتجمعات الأسرة، حيث يمكن تقديمها مع كوب من الشاي بالحليب لتكتمل اللحظة، ومن خلال موقعنا سنتعرف على طريقة عملها بسهولة من المنزل وبأقل التكاليف الممكنة.

مكونات عمل كيكة الحليب الساخن

إليكي مكونات كيكة الحليب الساخن:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من الحليب السائل.
• 1 كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ٣ بيضات كبيرة الحجم.
• 1 كيس بيكينج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
• ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

لتحضير كيكة الحليب الساخن اتبعي الخطوات التالية:

• في وعاء بلاستيكي عميق، ضعي السكر، الفانيليا، البيض، الزيت، والخل.
• باستخدام مضرب يدوي، اخفقي المكونات جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.
• في قدر صغير، أضيفي الزبدة إلى الحليب، وضعيه على نار هادئة حتى يصبح دافئا
• بعد تدفئة الحليب، أضيفيه تدريجيا إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا.
• أضيفي كيس البيكينج بودر إلى الخليط وقلبي باستخدام المضرب اليدوي حتى يختفي تماما.
• ابدئي بإضافة الدقيق المنخول بالتدريج مع الاستمرار في الخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما وخاليا من التكتلات.

طريقة تسوية كيكة الحليب الساخن

لإكمال تحضير كيكة الحليب الساخن، اتبعي هذه الخطوات:

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
• أثناء تسخين الفرن، قومي بدهن صينية الكيك بالسمنة ثم رشي عليها القليل من الدقيق لتجنب التصاق الكيك.
• اسكبي خليط الكيك في الصينية المعدة مسبقا، ثم أدخليها في الفرن المُسخن.
• اتركي الكيكة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
• بعد مرور 20 دقيقة، اختبري نضج الكيكة باستخدام خلة أسنان أو شوكة، إذا خرجت نظيفة من العجينة، فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت.
• إذا كانت الخلة تحتوي على عجين، اتركيها في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية.
• بعد إخراج الكيكة من الفرن، انتظري لمدة نصف ساعة لتبرد تماما.