غير مصنف

بقوام خفيف تعلمي طريقة عمل القراقيش بالسمسم

تعتبر القراقيش واحدة من أشهى المخبوزات الخفيفة والمحببة في العديد من البلدان العربية، خاصة خلال الأعياد والمناسبات، تتميز بأنها خيار مثالي لتناولها على الفطور مع كوب من الشاي، وتتوفر بنكهات متعددة مثل القراقيش السادة مع السمسم أو المحشوة بالعجوة، كما تعد وجبة مغذية مناسبة للأطفال في المدرسة، نظرا لما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة وسعرات حرارية تمنح الجسم الطاقة اللازمة، و إعداد القراقيش في المنزل يعد خيارا اقتصاديا وسهل التنفيذ مقارنة بشرائها الجاهزة، حيث يمكن تحضيرها بسرعة دون الحاجة لبذل جهد كبير.

مكونات عمل القراقيش

لتحضير القراقيش بالسمسم في المنزل، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة وهي كالتالي:

  • كيلو دقيق.
  • كوب سمن.
  • كوب حليب دافئ.
  • نصف كوب زيت.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة من السمسم.
  • ملعقة كبيرة من الشمر.
  • ملعقة كبيرة من اليانسون
  • كوب ماء دافئ للعجن.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
عمل القراقيش الاقتصادية

طريقة عمل القراقيش

لتحضير القراقيش بالسمسم بخطوات بسيطة وسهلة، اتبع الطريقة التالية:

  • قم بإذابة ملعقة صغيرة من السكر مع الخميرة في قليل من الماء الدافئ، واتركها جانبا حتى تتفاعل وترتفع.
  • في وعاء عميق، ضع الدقيق وأضف رشة الملح مع التقليب.
  • في إناء على النار، سخن السمن والزيت جيدا، ثم أضف السمسم والينسون والشمر وقلب الخليط حتى تفوح رائحته.
  • اسكب خليط السمن الساخن تدريجيا في وسط الدقيق، وامزج جيدا حتى يتشرب الدقيق السمن بالكامل.
  • أضف خليط الخميرة إلى الدقيق وابدأ بالعجن، مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • نقوم بتغطية العجينة بكيس بلاستيكي واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
  • بعد أن تختمر العجينة، شكلها على هيئة مستطيلات أو حسب الرغبة، وضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
  • اترك القراقيش ترتاح لمدة 10 دقائق إضافية.
  • سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تتحول القراقيش إلى اللون الذهبي.
Mariem HanY

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

ساعتين ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

ساعتين ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

ساعتين ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

ساعتين ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

ساعتين ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

3 ساعات ago