جهزيه علي مائدة الإفطار طرق عمل الباتيه الهش الاقتصادي

من أفضل المخبوزات الموجودة في الأفران هو الباتيه، وهو من المخبوزات الهشة واللذيذة التي يحبها الكثير، ويقوم الكثير بشراء الباتيه من الأفران والذي يتكون من الطبقات والذي يتميز بالقوام الهش، ومن السهل أن يتم تحضير الباتيه فى المنزل بسهولة بمكونات اقتصادية، ويتم إضافة أي من الحشوات المختلفة حسب الرغبة في الباتيه، ويفضل تحضير الباتيه فى المنزل بطعم أفضل من الذي يتم تحضيره في الأفران.

مكونات باتيه الأفران الاقتصادي

نظرًا لزيادة أسعار الكثير من السلع الغذائية المختلفة يتم تحضير الباتيه فى المنزل من خلال مجموعة من المكونات الاقتصادية التي تساعد في الحصول على باتيه مثل الباتيه الجاهز الذي يتم بيعه في الأفران، وتم الكشف عن جميع المكونات التي يتم استخدامها من أجل الحصول على باتيه أفضل من الجاهز، والمكونات الخاصة بتحضير الباتيه تتمثل فيما يلي:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر الذي يكون متعدد الأغراض.
• اثنين من ملاعق الزبدة تكون في نفس حرارة الغرفة.
• بيضة واحدة فقط ويكون حجمها متوسط.
• اثنين من الملاعق الكبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• كوب واحد من اللبن السائل.
• ملعقة واحدة من الخميرة.
• القليل من الملح.
• ملعقة واحدة من الخل.
• حشو حسب الرغبة ويمكن تحضيره سادة.

طريقة باتيه الأفران الاقتصادي

تم الكشف عن الخطوات التي يجب أن يتم القيام بها من أجل تحضير الباتيه نفس الذي يتم بيعه في الأفران والمخابز المختلفة، حيث أن الباتيه من أهم المخبوزات التى يقبل الكثير من الأشخاص على شرائها، وقد تم توضيح الخطوات الخاصة بتحضير الباتية في المنزل في عدد من النقاط وهي كالآتي:

• يتم تدفئة السكر على النار ويوضع فيه كل من السكر والخميرة.
• يترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة.
• في وعاء يتم إضافة البيض والخل معًا والتقليب حتى التجانس.
• يضاف الحليب البودرة مع الملح والدقيق بشكل تدريجي مع التقليب.
• يضاف خليط الخميرة والحليب مع العجن.
• تضاف الزبدة مع استمرار العجن.
• يترك العجين حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
• يتم تشكيل العجين حسب الرغبة مع إضافة الحشوة المرغوبة.
• يترك الباتية في الفرن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
• يترك الباتيه حتى يبرد.