أجمل الحلوي الشرقية مع طريقة عمل الكنافة في الطاسة بالقشطة

الكنافة في الطاسة من أشهر الحلويات الشرقية التي تشتهر بمذاقها الرائع وتنوع طرق تحضيرها يمكن تقديم الكنافة بنكهات وأساليب مختلفة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات والعزائم سنقدم لكم وصفات متنوعة لتحضير الكنافة بسهولة ودون الحاجة لاستخدام الفرن مع التركيز على التفاصيل لضمان الحصول على نتائج مميزة.

طريقة تحضير الكنافة في الطاسة بالقشطة

• نصف كيلو كنافة ناعمة.
• كوب من السمنة الذائبة.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من السميد.
• مكسرات حسب الرغبة للتزيين.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

1. سخني مقلاة واسعة وغير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالسمنة الذائبة.
2. افردي طبقة متساوية من الكنافة داخل المقلاة ثم اسكبي فوقها جزءًا من السمنة لتتشربها.
3. لتحضير القشطة اخلطي الحليب مع النشا والسكر والسميد في قدر صغير وقلبي المكونات على نار متوسطة حتى يثخن القوام.
4. اتركي القشطة حتى تبرد قليلاً ثم وزعيها بالتساوي فوق طبقة الكنافة في المقلاة.
5. غطي القشطة بطبقة أخرى من الكنافة وادهني الوجه بالسمنة.
6. اطهي الكنافة على نار هادئة مع تقليبها برفق لضمان تحمير الجوانب بالتساوي.
7. بعد الحصول على لون ذهبي جذاب اسكبي الشربات البارد على الكنافة واتركيها تتشربه لبضع دقائق.
8. زيني الكنافة بالمكسرات وقدميها ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير شربات الكنافة

• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات عمل شربات الحلويات

1. ضعي السكر والماء في قدر صغير وامزجي المكونات جيدًا.
2. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
3. أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لبضع دقائق حتى يصبح قوامه كثيفًا قليلاً.
4. ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قبل استخدامه.

طريقة تقديم الكنافة بالقشطة في كاسات

• 250 جرامًا من الكنافة الناعمة.
• 100 جرام من السمنة.
• 2 كوب من القشطة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• فستق للتزيين.

خطوات عمل كنافة القشطة في الطاسة

1. حمصي الكنافة في مقلاة مع السمنة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.
2. وزعي الكنافة المحمصة في أكواب التقديم بشكل متساوي.
3. سخني القشطة مع السكر وماء الورد على نار خفيفة مع التحريك حتى يغلي الخليط.
4. اسكبي القشطة فوق طبقات الكنافة وزيني الوجه بالفستق المجروش.
5. قدمي الكاسات باردة واستمتعي بالمذاق الغني.

بإمكانك تخصيص هذه الوصفات بإضافة مكوناتك المفضلة كالزبيب، جوز الهند أو استخدام شرائح الفواكه المجففة لتحصلي على تجربة نكهة جديدة ومميزة كل مرة.