بهذه الخطوات والطرق البسيطة تعلمي طرق عمل كيكة الجلاش الذهبية في البيت

تعتبر كيكة الجلاش واحدة من الحلويات الفريدة التي تتميز بقشرة الجلاش المقرمشة والطبقات اللذيذة التي تحشى بمكونات مفضلة للكثيرين لهذا السبب، أصبحت خيارًا شائعًا بين ربات البيوت لإعدادها في التجمعات والمناسبات الخاصة، خاصة خلال شهر رمضان حيث يزداد الطلب على وصفات الحلويات المبتكرة لإضافتها إلى مائدة الإفطار.

طريقة تحضير عمل كيكة الجلاش

لإعداد كيكة الجلاش، يفضل استخدام مكونات عالية الجودة والدقة في الكميات. إليك المكونات الأساسية التي تحتاجها:

• كوب من القطر البارد.
• نصف كوب من المكسرات المحمصة والمفرومة مثل الجوز أو الفستق.
• عبوة من الجلاش الطازج.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كوب من الحليب المكثف المحلى.
• نصف كوب من الكريمة السائلة.

• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات إعداد كيكة الجلاش الذهبية في المنزل

تتطلب طريقة تحضير كيكة الجلاش ترتيب الطبقات بعناية للحصول على نتائج ممتازة:

• يجب فرد أوراق الجلاش في الصينية بشكل متساوٍ.
• ثم، يتم دهن كل طبقة من الجلاش بالزبدة المذابة لضمان حصوله على قوام مقرمش بعد الخبز.
• بعد ذلك، يضاف خليط الحليب المكثف والكريمة فوق الطبقات بشكل متساوٍ، ثم يتم توزيع المكسرات المحمصة على السطح
• بالإضافة إلى ذلك، ينبغي إضافة طبقات جديدة من الجلاش مع دهن الزبدة بين كل طبقة لتغطية المكسرات بشكل جيد.
• من المهم أيضًا تقطيع الكيكة قبل وضعها في الفرن لتفادي تكسير الجلاش عند التقديم.
• يتم وضع الكيكة في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذات لون ذهبي

إرشادات لعمل كيك الجلاش بنجاح

كيكة الجلاش هي من الوصفات الشهية التي تحتاج إلى بعض التوجيهات لضمان نجاحها إليك بعض النصائح الهامة:

• تأكد من استخدام مكونات عالية الجودة، مثل الجلاش الطازج والزبدة اللينة. هذا يساعد في تحسين نكهة الكيك وقوامه.
• قبل بدء التحضير، اترك الجلاش ليذوب تمامًا إذا كان مجمدًا.
• يمكنك استخدام ورق الزبده لتسهيل عملية فصل الشرائح.
• من الضروري دهن كل طبقة من الجلاش بالزبدة المذابة هذا يساعد في ضمان أن تكون الكيكة هشة ولذيذة.
• يمكن استخدام حشوات متنوعة، مثل المكسرات أو الكستناء أو الحلوى، حسب الذوق.
• تأكد من توزيع الحشوة بشكل متساوٍ على الطبقات.
• لسهولة التقديم، يفضل تقطيع الكيك إلى قطع صغيرة قبل إدخاله إلى الفرن هذا سيساعدك في الحصول على قطع مرتبة دون تكسير.