تتميز بمذاق فريد وقوام هش يجعلها خيارا رائعا لتحضيرها في أي وقت، إضافة البرتقال إلى الكيكة يضيف لها نكهة مميزة تعطي طعما مختلفا عن الكيكات التقليدية، ويمكن عملها في المناسبات أو تناولها على الافطار أو كتحلية، فإذا كنتي ترغبين في تحضير كيكة لذيذة لأفراد أسرتك، فإليك طرق عمل كيكة البسيسة بالشربات.
طرق عمل كيكة البسيسة بالشربات
لتحضير كيكة البسيسة على طريقة الجدات، لابد من توافر المكونات الآتية:
- 1½ كوب دقيق ذرة
- 1 كوب دقيق أبيض
- رشة ملح
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
- ¼ كوب زيت أو خليط زيت وسمنة
- 1 كوب حليب أو عصير برتقال ويمكن أيضا استخدام نصف كوب زبادي مع نصف كوب حليب
- 1 كيس بيكنج بودر
خطوات تحضير كيكة البسيسة
- في وعاء عميق، اخلطي السكر مع الزيت والسمنة حتى يصبح الخليط ناعما.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط، وامزجي جيدا حتى يمتزج المكونات بشكل جيد.
- قومي بإضافة الحليب أو عصير البرتقال أو خليط الزبادي مع الحليب واخلطي المكونات بشكل جيد.
- في حال الرغبة، يمكنكِ وضع المكونات في الخلاط الكهربائي لخلطها بشكل أفضل.
- أضيفي دقيق الذرة والدقيق الأبيض مع البيكنج بودر ورشة الملح، وقلبي المكونات جيدا حتى تمتزج بشكل كامل.
- قومي بدهن صينية بالزيت أو السمنة، ثم اسكبي الخليط فيها.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً.
- قومي باختبار الكيكة باستخدام عود خشبي، فإذا خرج نظيفا تكون الكيكة قد نضجت.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد تماماً قبل أن تقطعيها وتقدميها.
- تتمتع هذه الكيكة بنكهة رائعة يُمكنك تقديمها كتحلية لذيذة في أي وقت من اليوم.