في 5 دقائق فقط تعلمي طرق عمل بسكويت الطاسة السريع

يتميز بسهولة تحضيره دون الحاجة لاستخدام الفرن، بالإضافة إلى طعمه الرائع وقوامه المميز، و يمكن تحضيره بنكهات متعددة تناسب جميع الأذواق، ومن أبرزها نكهة البرتقال الطازجة ونكهة الشوكولاتة الغنية، ومن خلال هذا المقال نتعرف على طرق عمل بسكويت الطاسة السريع.

طرق عمل بسكويت الطاسة السريع

يمكن إعداد بسكويت الطاسة بنكهة البرتقال أو الشوكولاتة بخطوات سهلة وسريعة ولكن لابد من توافر المكونات الآتية:

• كوبان من الدقيق.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• ولتحضير بسكويت الطاسة بنكهة البرتقال:
• عصير برتقال (3 ملاعق كبيرة).
• بشر قشر برتقال (ملعقة صغيرة).
• لتحضير بسكويت الطاسة بنكهة الشوكولاتة:
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• رقائق شوكولاتة أو شوكولاتة مبشورة.

خطوات تحضير بسكويت الطاسة

• في وعاء عميق، اخلطي الزبدة الطرية مع السكر البودرة جيدا حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
• أضيفي البيضة والفانيليا ورشة الملح، وامزجي المكونات حتى تتجانس تماما.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا مع استمرار العجن للحصول على عجينة طرية وغير لاصقة.
• لبسكويت البرتقال: أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال إلى العجينة، وامزجي المكونات جيدا.
• لبسكويت الشوكولاتة: أضيفي الكاكاو الخام ورقائق الشوكولاتة إلى العجينة، واخلطيها حتى تتجانس.
• قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكليها بالشكل الذي تفضلينه، سواء دائري أو مسطح.
• يمكنك استخدام شوكة لإحداث نقوش بسيطة على سطح البسكويت.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة جدا.
• ضعي قطع البسكويت في الطاسة واتركيها تطهى لمدة 4-5 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبيا.
• قدمي البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة.
• يمكنك تزيين بسكويت الشوكولاتة بالشوكولاتة المذابة، أو إضافة القليل من السكر البودرة فوق بسكويت البرتقال.