مقرمش بدون بيض في أقل من دقيقة هيكون جاهز بسكويت الخلاط السريع، يعد بسكويت الخلاط السريع من الحلويات المفضلة لدى العديد من ربات البيوت، وذلك لسهولة تحضيره وسرعته، يتميز هذا البسكويت بمذاقه اللذيذ الذي يتناسب مع الشاي في مختلف أوقات اليوم، بالإضافة إلى كونه مناسبا للمناسبات والأعياد في هذا المقال، نقدم لك طريقة تحضير بسكويت الخلاط بمقادير سهلة وخطوات بسيطة.
جاهز بسكويت الخلاط
المقادير:
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3/4 كوب من السكر.
- 3/4 كوب من الزيت.
- 2 كوب وربع من الدقيق.
طريقة التحضير:
- في البداية، ضعي البيض في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الفانيليا.
- أضيفي السكر إلى الخليط، واستمري في الخلط حتى يمتزج المزيج بشكل جيد.
- ضعي الزيت على الخليط وامزجيه بشكل جيد حتى تحصلين على مزيج ناعم ومتجانس.
- انقلي المزيج إلى وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الدقيق تدريجيا.
- في حال كان المزيج سائلا جدا، يمكنك إضافة ربع كوب من الدقيق لإعطائه القوام المثالي.
- اعجني العجينة جيدا حتى يتجانس الدقيق تماما مع المكونات الأخرى.
- شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم.
- ضعي الكرات على صينية مدهونة بالزيت، ثم قومي بالضغط عليها برفق باستخدام راحة اليد.
- باستخدام غطاء زجاجة، قومي بنقش العجينة بحيث تظهر على شكل حلقات أو نقوش بسيطة.
- سخني الفرن مسبقا، ثم ضعي الصينية في الرف المتوسط حتى تنضج الكرات تماما.
- عند الانتهاء من النضج، قومي بتشغيل الشواية لبضع دقائق لتحصلين على اللون الذهبي الجميل.
- قدمي البسكويت مع كوب من الشاي في الصباح أو ضعيه في وجبات الأطفال المدرسية.
استمتعي بهذا البسكويت اللذيذ والذي يعد من الحلويات المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبوقت قصير.