مع اقتراب شهر رمضان ترغب الكثير من ربات المنازل في تفريز بعض الخضراوات أو اللحوم أو العصائر لكي تكون جاهزة عند طهيها، فالكثير منهم قد يذهبون إلى العمل في الصباح وبالتالي يريدون تحضير الطعام وقد يكون الوقت قليل على تحضيره، فلذلك يلجأون إلى تفريز الطعام لكي يكون جاهز ولا يحتاج إلى وقت طويل عند تحضيره، كما يكون لديهم وقت أيضا بقراءة القرآن والصلاة والأذكار وغيرها من الأعمال الصالحة، وسوف نقدم لكم بعض الطرق في هذا المقال.
تفريزات شهر رمضان المبارك
يمكن لربات المنازل القيام بتفريز الخضراوات التي لا تكون متواجدة في شهر رمضان، مثل الجزر والبازلاء والقلقاس وغيرها من الخضراوات الاخرى، حيث يتم وضعها في اكياس التفريز ومن ثم يفرغ الهواء منها تماما، وبعدها يتم غلق الاكياس جيدا، ومن ثم توضع في الفريزر، ومن ثم يتم إخراجها عند الحاجة إليها.
طريقة تفريز السمبوسك
هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول السمبوسك في رمضان وبالتالي يريدون تجهيزها في وقت سابق،حيث يمكن تحضيرها ومن ثم يتم وضعها داخل الفريزر، حيث يتم إخراجها عند الحاجة إليها من خلال تحميرها فقط وبالتالي تكون جاهزة للتقديم.
طريقة تجهيز اللحوم المقلية
تعتبر اللحوم المقلية من الاكلات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص والتي تتمثل في البفتيك والبانيه وغيرها، كما أنها من أسرع الوجبات والتي لا تحتاج لوقت كبير عند إعدادها بالإضافة إلى طعمها الرائع والمميز، وبالتالي يمكن تفريزها من خلال تتبيلها وتغليفها باستخدام البيض و البقسماط والدقيق ويتم تغليفها ووضعها داخل علبة من البلاستيك يتم غلقها جيدا ومن ثم وضعها داخل الفريزر ويتم إخراجها عند الحاجة إليها.
طريقة تفريز العصائر الطبيعية
تعد العصائر من الأشياء التي يتم تناولها بكثرة في رمضان فكل منا قد يشر بالعطش وبالتالي يلجأ إلى تناول العصائر، حيث يمكنكم تفريزها من خلال تفريز الفاكهة مثل الفراولة و البرتقال، عن طريق وضعها في الفريزر داخل أكياس ويتم وضع ملعقة من السكر لكل كيلو من الفاكهة للحفاظ عليها، وبالتالي يتم إخراجها عند الحاجة إليها ومن ثم يتم خفقها بالخلاط الكهربي وتناولها في رمضان.