منوعات

مع كوب الشاي تعرف علي خطوات الحصول علي الباتيه الهش الاقتصادي

الباتيه هو أحد المخبوزات المميزة التي نشأت في المطبخ الأوروبي، لكن سرعان ما انتشرت في مختلف أنحاء العالم العربي وأصبحت جزءا من المأكولات الشعبية المحبوبة، يتميز الباتيه بعجينة خفيفة ولينة جدا، مما يجعله سهل التحضير وقابلا لإضافة العديد من الحشوات المختلفة، مثل الجبن أو الشوكولاتة أو حتى الحشوات المالحة والحلوة الأخرى التي تناسب جميع الأذواق، ورغم أن الباتيه يباع بأسعار مرتفعة في العديد من المحلات والمخابز، إلا أن تحضيره في المنزل يعد أمرا سهلا وميسرا للغاية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم البيوت، يعد الباتيه خيارا مثاليا لوجبة خفيفة أو خفيفة صباحية، سواء كان للإفطار أو العشاء، كما أنه يعتبر وجبة محببة للأطفال، حيث يمكن تحضيره لهم في المدرسة كوجبة مغذية ولذيذة، من خلال هذه المقالة، سنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الباتيه في المنزل، مع شرح تفصيلي للخطوات والمكونات الأساسية التي تحتاجين إليها، لتتمكني من إعداد هذا المخبوز الرائع بكل سهولة وبأقل التكاليف.

مع كوب الشاي تعرف علي خطوات الحصول علي الباتيه الهش الاقتصادي

المكونات الأساسية لتحضير الباتيه

لتحضير الباتيه بالطريقة التقليدية، تحتاجين إلى المكونات التالية:

  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1 بيضة متوسطة الحجم.
  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
  • 1 كوب من الحليب.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة تحضير الباتيه خطوة بخطوة

تتبع هذه الخطوات لتحضير باتيه لذيذ:

  • قومي بتسخين الحليب على النار حتى يصبح دافئا، ثم أضيفي إليه الخميرة والسكر وقلبي جيدا.
  • في وعاء آخر، امزجي الخل والبيض معا حتى يتجانسا تماما.
  • أضيفي تدريجيا الدقيق، اللبن البودرة، والملح إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة.
  • أضيفي خليط الحليب والخميرة إلى العجينة وابدئي بالعجن جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • أضيفي الزبدة الطرية واستمر في العجن حتى تختفي الزبدة تماما.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
  • بعد الخمير، قومي بتشكيل العجينة حسب الشكل المرغوب وضعي الحشوة المفضلة.
  • دهن سطح العجينة ببيضة مخفوقة، ثم اخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
Mohamed Darder

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

29 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

30 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

30 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

30 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

30 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

30 دقيقة ago