منوعات

مع كوب الشاي تعرف علي خطوات الحصول علي الباتيه الهش الاقتصادي

الباتيه هو أحد المخبوزات المميزة التي نشأت في المطبخ الأوروبي، لكن سرعان ما انتشرت في مختلف أنحاء العالم العربي وأصبحت جزءا من المأكولات الشعبية المحبوبة، يتميز الباتيه بعجينة خفيفة ولينة جدا، مما يجعله سهل التحضير وقابلا لإضافة العديد من الحشوات المختلفة، مثل الجبن أو الشوكولاتة أو حتى الحشوات المالحة والحلوة الأخرى التي تناسب جميع الأذواق، ورغم أن الباتيه يباع بأسعار مرتفعة في العديد من المحلات والمخابز، إلا أن تحضيره في المنزل يعد أمرا سهلا وميسرا للغاية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم البيوت، يعد الباتيه خيارا مثاليا لوجبة خفيفة أو خفيفة صباحية، سواء كان للإفطار أو العشاء، كما أنه يعتبر وجبة محببة للأطفال، حيث يمكن تحضيره لهم في المدرسة كوجبة مغذية ولذيذة، من خلال هذه المقالة، سنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الباتيه في المنزل، مع شرح تفصيلي للخطوات والمكونات الأساسية التي تحتاجين إليها، لتتمكني من إعداد هذا المخبوز الرائع بكل سهولة وبأقل التكاليف.

مع كوب الشاي تعرف علي خطوات الحصول علي الباتيه الهش الاقتصادي

المكونات الأساسية لتحضير الباتيه

لتحضير الباتيه بالطريقة التقليدية، تحتاجين إلى المكونات التالية:

  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1 بيضة متوسطة الحجم.
  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
  • 1 كوب من الحليب.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة تحضير الباتيه خطوة بخطوة

تتبع هذه الخطوات لتحضير باتيه لذيذ:

  • قومي بتسخين الحليب على النار حتى يصبح دافئا، ثم أضيفي إليه الخميرة والسكر وقلبي جيدا.
  • في وعاء آخر، امزجي الخل والبيض معا حتى يتجانسا تماما.
  • أضيفي تدريجيا الدقيق، اللبن البودرة، والملح إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة.
  • أضيفي خليط الحليب والخميرة إلى العجينة وابدئي بالعجن جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • أضيفي الزبدة الطرية واستمر في العجن حتى تختفي الزبدة تماما.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
  • بعد الخمير، قومي بتشكيل العجينة حسب الشكل المرغوب وضعي الحشوة المفضلة.
  • دهن سطح العجينة ببيضة مخفوقة، ثم اخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
Mohamed Darder

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

ساعتين ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

ساعتين ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

ساعتين ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

ساعتين ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

ساعتين ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

ساعتين ago