بحشوة لذيذة من البيت تعلمي فطائر عجينة العشر دقائق

يعتبر إعداد وصفات العجين من أسهل الطرق التي يمكنك اتباعها لممارسة كثير من المهارات داخل مطبخك، سنأخذك الآن في رحلة ممتعة لتعلم كيفية تحضير عجينة العشر دقائق المخصصة للحصول على فطائر هشة ولذيذة في وقت قياسي، تميزي بإبداعك واكتشفي المتعة في طهي الفطائر الشهية التي ستحظى بإعجاب الجميع، وتستطيعين تقديمها لأفراد أسرتك أو لضيوفك لتجربة الطعم اللذيذ والمذاق الأكثر من رائع.

طريقة عمل فطائر عجينة العشر دقائق في المنزل

استعدي الآن لتحضير وصفات شهية باستخدام هذه مكونات بسيطة من داخل منزلك، سوف يمكنك الآن إعداد عجينة العشر دقائق لعمل أشهى أنواع الفطائر وذلك باستخدام المكونات الآتية:

• خمس أكواب من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من لبن الزبادي.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
• ملح حسب الذوق.
• رشة من السكر.
• نصف كوب من زيت الذرة.

خطوات تحضير عجينة الفطائر الشهية

الآن بعد تحضير جميع المكونات اللازمة لتحضير عجينة الفطائر الهشة سوف تستطيعين بكل سهولة تحضيرها وخبزها وذلك من خلال الخطوات التالية:

• في وعاء مناسب ابدئي بدمج الماء مع الخميرة ثم ضيفي السكر والملح واللبن الزبادي وزيت الذرة.
• بعد ذلك ضيفي كوبين من الدقيق إلى المكونات واخلطي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
• اتركي المزيج لمدة عشر دقائق ليختمر قليلًا ثم ضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واستمتعي بعجن المكونات حتى تتشكل لديكي عجينة ناعمة ومرنة.
• بعد ذلك غطي الوعاء واتركيها في مكان دافئ ليختمر لمدة عشرة دقائق إضافية.
• انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق ثم اعجنيها لمدة ثلاث دقائق لتعزيز قوامها.
• قسمي العجينة الناتجة إلى كرات صغيرة ثم خذي كل كرة وافرديها على راحة يدك.
• احشي العجينة بالحشوة التي تفضلينها ثم أعيدي تشكيل الكرات لتصبح محشوة.
• قومي بفرد الكرات المحشوة قليلًا على شكل أقراص لتكون جاهزة للطبخ.
• يمكنك بعد ذلك خبز الفطائر في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم يمكنك إخراج الفطائر من الفرن وتركها حتى تهدأ ثم تقديمها وبالهنا والشفا.

نصائح نجاح الفطائر الهشة

لكي تنجحي في عمل الفطائر الهشة تأكدي من أن جميع المكونات مثل الدقيق والخميرة طازجة وذات جودة عالية حيث أن ذلك يؤثر بشكل كبير على نكهة الفطائر وملمسها، ولابد من تسخين الفرن بشكل مسبق لضمان فطائر هشة ولذيذة.