منوعات

لوجبات الإفطار تعلمي طرق عمل القراقيش الاقتصادية الطرية علي أصولها

تعد القراقيش من أكثر المخبوزات المحببة التي تناسب وجبات الإفطار وتجمعات الأسرة، فهي تتميز بمذاقها الشهي وسهولة إعدادها باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، يمكنك تقديمها بجانب كوب من الشاي أو القهوة للحصول على وجبة خفيفة ولذيذة، إليك الطريقة المثالية لتحضير القراقيش الطرية بأسلوب بسيط يضمن لك نتائج مميزة.

مكونات عمل القراقيش الاقتصادية

لتحضير القراقيش الاقتصادية، تحتاجين إلى مكونات متوفرة وسهلة التحضير، تعتمد الوصفة على دقيق متعدد الاستخدامات وزيت وسمن لتوفير القوام المثالي، يتم تحسين النكهة باستخدام التوابل مثل الشمر أو اليانسون مع السمسم المحمص، إليك المكونات بالتفصيل لضمان التحضير المثالي:

  • كيلو دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
  • كوب زيت.
  • كوب سمن.
  • ملعقتان صغيرتان خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بدور.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الكحك أو الشمر أو اليانسون.
  • نصف كوب سمسم محمص.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة سكر أبيض.
  • كوبان من الحليب الدافئ.
عمل القراقيش الاقتصادية

خطوات تحضير القراقيش الطرية

لتحضير القراقيش اللذيذة بنجاح، يجب اتباع خطوات دقيقة للحصول على القوام المثالي والطعم الشهي، تبدأ العملية باختبار الخميرة وضمان تفاعلها، ثم عجن المكونات بشكل متجانس، وأخيرًا تخمير العجينة وخبزها للحصول على النتيجة المطلوبة، النقاط التالية توضح الخطوات بالتفصيل لضمان نجاح الوصفة:

  • ضعي ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية مع ملعقة من السكر في كوبين من الحليب الدافئ، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى تظهر الفقاعات، مما يشير إلى نشاط الخميرة.
  • في وعاء عميق، اخلطي كيلو من الدقيق الأبيض مع نصف كوب من السمسم المحمص، وأضيفي البيكنج بودر، والتوابل (الشمر أو اليانسون)، ورشة الملح.
  • أضيفي كوب الزيت وكوب السمن إلى الخليط الجاف، وابدئي بالعجن حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا.
  • صبي خليط الحليب والخميرة تدريجيًا على العجينة، واستمري بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
  • غلفي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • قسمي العجينة إلى قطع متساوية وشكليها حسب الحجم والطول المفضل لديك، ثم رتبيها في صاج مدهون بالقليل من الزيت.
  • اتركي القراقيش لتتخمر لمدة ساعة إضافية في الصاج، لضمان الحصول على قوام طري وخفيف بعد الخبز.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصاج واتركيه حتى تصبح القراقيش ذهبية اللون.
  • أخرجي القراقيش من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا قبل تغطيتها بقطعة قماش للحفاظ على طراوتها.
Shourok Adel

Recent Posts

العيد جه في نفس اليوم عند الكل.. اعرف إمتى نعيد في مصر والسعودية والإمارات وليه الناس بتستنى اليوم ده بفارغ الصبر

مع اقتراب حلول شهر ذي الحجة، يزداد التساؤل عن موعد عيد الأضحى لعام 2025 في…

دقيقة واحدة ago

الموبايل شال المدينة كلها.. حمل جاتا 5 وعيش المغامرة على أصولها

تحميل لعبة جاتا 5 على الهواتف المحمولة أصبح خطوة مهمة لعشاق ألعاب الفيديو لما توفره…

6 دقائق ago

حان وقت الضحك..تردد قناة CN بالعربية رجعت البهجة

تعتبر قناة CN بالعربية من أبرز القنوات المتخصصة في تقديم المحتوى الترفيهي والتعليمي الموجه للأطفال…

10 دقائق ago

السوق شغال بأرقام .. سعر طن الحديد والأسمنت اليوم السبت 24/5/2025 واستلم التفاصيل

يحرص الكثير من المواطنين والمهتمين بقطاع التشييد والبناء على متابعة أسعار مواد البناء بشكل يومي…

16 دقيقة ago

الصبح بدأ برغيف .. تعرف علي سعر رغيف الخبز اليوم السبت 24/5/2025 مصر تعرف الجديد

شهدت أسعار رغيف الخبز في مصر اليوم تغيرات لافتة في بعض الأنواع غير المدعومة مما…

21 دقيقة ago

الشارع كله واقف يفكر.. البنزين في مصر 2025 عامل حالة تساؤل غريبة

تشهد أسعار البنزين في مصر عام 2025 حالة من الترقب وسط المواطنين، حيث ينتظر الجميع…

30 دقيقة ago