كيكة النشا الرائعة والهشة هي تجربة استثنائية تميزها قوامها الطري وطعمها اللذيذ، وتتميز هذه الكيكة بكونها ذات مكونات بسيطة وخطوات تحضير سهلة مما يجعلها الخيار المثالي لكل من يرغب في إبهار عائلته بأطيب الحلويات، والآن لا تترددي في إعدادها في مطبخك واستمتعي بلحظات رائعة مع من تحبين مع كل قضمة حيث ستجربين طعم رائع ومذاق مميز.
طريقة عمل كيكة النشا
إذا كنتِ من عشاق الكيك فإن هناك أكثر من نوع يمكنك تحضيره في مطبخك بسهولة لكي تستطيعين أن تبهري جميع أفراد أسرتك الصغار منهم والكبار، قومي الآن باستخدام هذه المكونات لإعداد كيكة النشا اللذيذة:
- أربع حبات من البيض.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- كوب من الزيت النباتي أو الزبدة.
- كوب من النشا.
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب ونصف من عصير البرتقال.
- رشة ملح.
- بشر حبة من البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق البيكنج بودر.
كيفية تحضير كيكة النشا الهشة
بعد تجهيز جميع مكونات كيكة النشا المميزة يمكنك الآن إعدادها بسهولة وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- ابدئي بخلط الطحين في وعاء عميق مع إضافة النشا والبيكنغ بودر ورشة من الملح ثم حركي المكونات بشكل جيد واحتفظي بها جانبًا.
- في وعاء آخر ضيفي البيض مع الفانيليا وابدئي بخفقه حتى تحصلي على قوام متجانس ثم ضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يتحول الخليط إلى لون أبيض ناصع.
- ضيفي بشر البرتقال واستمري بالخفق لدمج النكهات ثم ضيفي الزيت وامزجي المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- بعد ذلك ضيفي عصير البرتقال واخفقي المخلوط ثم قللي السرعة وابدأي بإضافة خليط الطحين والنشا تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات بشكل مثالي.
- ابدئي بدهن قالب الكيك بكمية وفيرة من الزبدة ثم رشيه بالطحين لضمان عدم التصاق الكيك، بعد ذلك اسكبي مزيج الكيك بسلاسة داخل القالب.
- ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
- بعد انتهاء الوقت أغلقي باب الفرن واتركي القالب بداخله لمدة 10 دقائق إضافية للسماح للكيك بالاستقرار.
- ثم أخرجي الكيك برفق وقطعيه إلى قطع مناسبة واتركيه ليبرد تمامًا قبل تقديمه للاستمتاع بنكهته الفريدة.