الطعم الذي لا يقاوم نهائياً من خلال طريقة عمل المدلعة في المنزل

تعد المدلعة من الحلويات التي نالت شهرة واسعة في الآونة الأخيرة في العديد من البلدان، حيث أصبحت واحدة من أبرز الحلويات بفضل طعمها اللذيذ والخفيف على المعدة، تقدم المدلعة في المناسبات العائلية والعزائم وأعياد الميلاد، ويفضل أن تقوم ربات البيوت بتحضيرها في المنزل باستخدام مكونات متوفرة بدلا من شرائها من محلات الحلويات الجاهزة، في هذا المقال نستعرض خطوات تحضير المدلعة في المنزل بتكلفة منخفضة.

عمل المدلعة

إليكم الخطوات للحصول على طريقة تحضير ألذ وأشهى المدلعة بمكونات بسيطة وسهلة، لا تتطلب جهدا كبيرا أو تكاليف مرتفعة، وذلك باتباع الخطوات التالية:

• نصف كيلو دقيق من السميد.
• عصرة من الليمون.
• كريم شانتيه.
• مكسرات مطحونة.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• 250 جرام من الكنافة.
• ربع كوب من السكر البودر.
• نصف كوب من السمن المذاب.
• شربات.
• كوب ماء.
• ¾ كوب سمن مذابة.
• كوب حليب.
• كوب سكر.
• كراميل.
• شوكولاتة سائلة.

طريقة تحضير المدلعة

تحضير البسبوسة

• فى بولة عميقة ضعي السميد، جوز الهند، والسكر البودرة، مع الفرك جيدا بيديك.
• أضيفي اللبن والسمن، واستمري في التقليب حتى تحصلين على خليط متجانس.
• ادهن صينية بالسمن ومبطنة بورق الزبدة، ثم اسكبي فيها خليط البسبوسة و وزعيه بالتساوي.
• ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• بعد أن تأخذ البسبوسة اللون الذهبي وتصبح ناضجة اخرجيها من الفرن.

 تحضير الشربات

• في وعاء ضعي الماء والسكر على النار واتركيه يغلي.
• بعد أن يغلي أضيفي عصير ليمونة واحدة وارفعيه عن النار.
• وزعي ثلاث أرباع الشربات على البسبوسة وهي ساخنة، واتركي الباقي جانبا.

تحضير الكنافة

• فتتي الكنافة جيدا وأضيفي إليها السمن والسكر البودرة، وقلبي جيدا حتى يتوزع السمن والسكر.

• أحضري صينية أخرى مدهونة بالسمنة ومبطنة بورق الزبدة، وضعي فيها الكنافة.
• ضعي الصينية في الفرن بعد إضافة ربع كمية الشربات المتبقية عليها.

 التجميع والتزيين

• بعد أن تنضج الكنافة، اخرجيها وضعيها جانبا.

• في طبق التقديم ضعي البسبوسة المجهزة ثم وزعي عليها طبقة من كريم شانتيه.

• أضيفي طبقة من المكسرات المطحونة وشرائح المانجو.

• ضعي طبقة من الكنافة فوق المكونات.
• زيني الوجه بكريمة شانتيه، ثم الشوكولاتة السائلة والكراميل
• قدمي هذه الحلوى الفاخرة مباشرة وتمتع بها مع العائلة أو الأصدقاء بالهناء والشفاء.