بمكونات بسيطة ولا أروع من كدا ” كيفية” عمل قراقيش الأفران الاقتصادية

القراقيش من المخبوزات المفضلة لدى الجميع، سواء الكبار أو الصغار، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تناولها في أي وقت من اليوم، كما أن إعدادها في المنزل يعتبر خيارا اقتصاديا وصحيًا مقارنة بشرائها جاهزة، فهي من الوصفات التي لا تحتاج إلى مكونات مكلفة أو خطوات معقدة، وتناسب جميع الأوقات سواء مع كوب من الحليب الساخن أو الشاي، إذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير قراقيش الأفران بمكونات بسيطة وطريقة اقتصادية، فهذا المقال يقدم لك الطريقة المثالية خطوة بخطوة.

المكونات الأساسية لتحضير القراقيش الاقتصادية

لتحضير قراقيش لذيذة وشهية، ستحتاجين إلى مجموعة بسيطة من المكونات التي تتوفر في أغلب المنازل:

• كيلو من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الماء الدافئ.
• 2 كوب خليط من السمن والزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من اليانسون.د
• ملعقة صغيرة من الشمر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة تحضير العجينة خطوة بخطوة

لتحقيق أفضل نتيجة، اتبعي هذه الخطوات لتحضير عجينة القراقيش بطريقة ناجحة:

• في وعاء صغير، اخلطي الخميرة مع السكر والماء الدافئ، واتركيها جانبا حتى تتفاعل.
• في وعاء آخر كبير، امزجي الدقيق مع اليانسون، الشمر، السمسم، والملح.
• سخني السمن والزيت على نار متوسطة، ثم أضيفيهما إلى خليط الدقيق واخلطي المكونات جيدًا.
• أضيفي خليط الخميرة إلى المكونات الجافة وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وملساء.
• غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

طريقة تشكيل وخبز القراقيش

بعد إعداد العجينة، اتبعي هذه الخطوات لتشكيل القراقيش وخبزها بنجاح:

• افردي العجينة على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق.
• قطعي العجينة إلى الأشكال التي تفضلينها.
• ضعي القراقيش في صينية مدهونة بالسمن واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
• سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون.
• أخرجي القراقيش من الفرن واتركيها لتبرد قبل التقديم.

نصائح لنجاح الوصفة والحصول على قراقيش مثالية

لضمان الحصول على قراقيش بمذاق رائع وشكل مثالي، يمكنك اتباع هذه النصائح:

• تأكدي من نخل الدقيق جيدًا لتجنب وجود أي تكتلات.
• استخدمي مكونات طازجة، خاصة الخميرة، لضمان نجاح العجينة.
• لا تفرطي في عجن العجينة بعد التخمير حتى لا تفقد قوامها.
• يمكن إضافة رشة من القرفة أو الزبيب حسب الرغبة للحصول على نكهة إضافية.