في أقل من دقائق ومن منزلك تعلمي طرق عمل كيكة قدرة قادر بالكراميل

كيكة قدرة قادر هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تجمع بين بساطة التحضير والمذاق الفاخر، تتميز هذه الحلوى بطبقاتها الثلاث المتناسقة، الكراميل الذهبي الغني، والكريم كراميل الناعم، والكيك الإسفنجي الرطب، يعود سر شعبيتها إلى مزيج النكهات الرائع وقوامها المتجانس الذي يذوب في الفم، مما يجعلها خيارا مثاليا للمناسبات العائلية والتجمعات الخاصة، لا تحتاج كيكة قدرة قادر إلى مكونات معقدة أو مكلفة، بل يمكن تحضيرها بسهولة بمكونات متوفرة في كل منزل، وبالرغم من بساطتها، فإن شكلها النهائي يبدو احترافيا ومبهرا وكأنها من صنع أمهر الطهاة، هذا يجعلها الاختيار الأمثل لكل من ترغب في تقديم حلوى استثنائية بأسهل الخطوات.

مكونات كيكة قدرة قادر

تحضير كيكة قدرة قادر يعتمد على مكونات أساسية بسيطة ومتوفرة، وكل طبقة تضيف لمسة خاصة تجعل الكيكة فريدة من نوعها:

• مكونات الكراميل:
  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من الماء.

• مكونات الكريم كراميل:
  • 3 أكواب من الحليب.
  • عبوتان من الكريم كراميل الجاهز.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مكونات الكيك الإسفنجي:
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  •  3 بيضات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات التحضير

لتحضير كيكة قدرة قادر بشكل مثالي، اتبعي الخطوات التالية التي تضمن لك التميز في الطعم والشكل:

• لتحضير الكراميل:
  • ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة.
  • اتركيه حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي غني، مع الحرص على عدم حرقه.
  • اسكبي الكراميل الساخن في قاع قالب الكيك ووزعيه بالتساوي.

• لتحضير الكريم كراميل:
  •  اخلطي الحليب مع النشا جيدا حتى يذوب تماما.
  • أضيفي الكريم كراميل الجاهز والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
  • سخني الخليط على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى يصبح كثيفا.
  • اسكبيه برفق فوق الكراميل واتركيه يبرد قليلا.

• لتحضير الكيك الإسفنجي
  • اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصبح كريميا.
  • أضيفي الزيت والحليب، واخفقي مجددًا حتى يتجانس الخليط.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه إلى الخليط تدريجيا مع التقليب برفق.
  • اسكبي خليط الكيك فوق طبقة الكريم كراميل.

نصائح ذهبية لتحضير كيكة قدرة قادر بنجاح

لضمان الحصول على كيكة قدرة قادر متماسكة ولذيذة، اتبعي النصائح التالية:

• اختاري قالبا مناسبا ومحكم الإغلاق لتجنب تسرب السوائل.
• احرصي على وضع قالب الكيك في حمام مائي أثناء الخبز للحصول على نضج متساو.
• اتركي الكيكة تبرد تماما قبل قلبها لتجنب تفتت الطبقات.
• للحصول على طعم أعمق، يمكنك إضافة نكهة خاصة مثل القرفة أو الحبهان إلى مكونات الكيك.