منوعات

بتكاليف بسيطة جداً تعرف علي طريقة عمل العجة المصرية

العجة المصرية هي واحدة من الأطباق الشعبية التي تتميز بمذاقها الرائع والمغذي، وتعتبر خيار مثالي لتقديم وجبة متكاملة على مائدة الطعام، ويمكن تناول العجة في أي وقت من اليوم، سواء على وجبة الإفطار أو العشاء، كما يمكن أن تكون إضافة لذيذة إلى أي مائدة غداء، وتتكون العجة المصرية من البيض والخضروات الطازجة التي يتم خلطها مع التوابل، ما يجعلها تجمع بين الفائدة والطعم الشهي، وفيما يلي سوف نوضح لكن خطوات بسيطة للحصول عليها.

مكونات طريقة عمل العجة المصرية

  • 10 بيضات كبيرة
  • 2 بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعمًا
  • ربطة من البقدونس المفروم
  • ربطة من الشبت المفروم
  • 1 حبة طماطم كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • 5 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

خطوات طريقة عمل العجة المصرية

  1. في البداية، نقوم بوضع حلة على النار ونبدأ في تحمير البصل المفروم مع الطماطم والفلفل الأخضر المقطع.
  2. نضيف الخضروات الأخرى مثل البقدونس والشبت، ونستمر في التقليب حتى تذبل المكونات وتختلط النكهات معًا.
  3. في وعاء آخر، نخفق البيض جيدًا باستخدام خلاط كهربائي، ونضيف إلى البيض الدقيق والبيكنج بودر مع قليل من الملح والفلفل، ثم نخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
  4. بعد تحمير الخضروات، نقوم بوضعها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ومن ثم نضيف خليط البيض والتوابل فوق الخضروات، مع التأكد من توزيع الخليط بشكل متساوي.
  5. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج تمامًا.
  6. يمكن التأكد من النضج عن طريق إدخال عود خشبي في المنتصف، إذا خرج العود نظيفًا فهذا يعني أن العجة قد نضجت.
  7. بعد أن تنضج العجة وتصبح ذهبية اللون من الأعلى، نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلًا.
  8. ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح صغيرة وتقديمها مباشرة مع الخبز أو كطبق جانبي.
Rewaan Mohammed

Recent Posts

اللعبة سخنت.. تردد beIN SPORTS بين سبورت شغّال والمباراة مشتعلة على الشاشة

تردد قناة بين سبورت 2025 في عالم يعشق كرة القدم ويتعطش لمتابعة أقوى البطولات تبرز…

دقيقتان ago

شغل وسيبهم.. تردد وناسة كيدز 2025 رجع والضحك مالي الأوضة

إن قناة وناسة 2025 تقدم لهم تجربة تلفزيونية مميزة وآمنة، أصبحت القنوات المخصصة للأطفال ضرورة…

3 دقائق ago

جهزوا الحلويات.. تردد قناة طيور الجنة رجع والمولد اشتغل في أوضة العيال

في عالم مليء بالقنوات المخصصة للأطفال، تظل قناة طيور الجنة toyor aljanah 2025 في مقدمة…

23 دقيقة ago

تابع الإعلان الرسمي الآن.. الصندوق الوطني في المغرب يعلن زيادة رواتب وأجور المتقاعدين تعرف على حقيقة الأمر توضيح حكومي

زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب خلال الأيام القليلة المقبلة، خاصة بعد انتشار أنباء تفيد بوجود…

26 دقيقة ago

ماتدورش كتير.. أسعار الكتاكيت اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار الكتاكيت الأبيض اليوم ، شهدت أسعار الكتاكيت اليوم استقراراً ملحوظاً في الشركات وكذلك قطعان…

28 دقيقة ago

كل اللي محتاج تعرفه.. أسعار العيش اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار العيش اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 تشكل جزءاًا أساسياً من اهتمامات الأسر يومياً، حيث…

28 دقيقة ago