بصوص الشيكولاته تعرفي علي طريقة عمل الكب كيك الاقتصادي

الكب كيك من الحلويات ذات الطعم اللذيذ، والتي يعشقها الأطفال الصغار والكبار بشدة، ويمكن للأمهات التوفير وتحضيره في المنزل بأقل التكاليف بدلا من شرائه من المحلات، ويحتاج الكب كيك إلى القليل من المكونات بالإضافة إلى أنها متوفرة في كافة المنازل وتكلفتها بسيطة، وهناك تساؤلات متكررة حول كيفية تحضيره في المنزل والحصول عليه هش وطري، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم الخطوات بالتفصيل.

عمل الكب كيك الاقتصادي

يلزم لتحضير كب كيك الشوكولاتة تجهيز بعض المكونات، وهي كالآتي:

• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب من السكر.
• نص كوب من الزيت.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الحليب.

مكونات التزيين

• شوكولاتة سائلة.
• كريمة خفق.
• سكر بودرة.

طريقة التحضير

يتم تحضير كب كيك الشوكولاتة بشكل سهل ولا يحتاج لوقت كبير، ولصنعه بكل سهولة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

• أولا يتم تجهيز الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180.
• ثم نحضر وعاء لتجهيز العجينة ونقوم بإضافة الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• من ثم نحضر وعاء آخر ونقوم بوضع السكر مع الزيت والبيض والفانيليا مع الخفق جيدا.
• من ثم نضيف الدقيق إلى المكونات السائلة بالتدريج مع استمرار التقليب حتى تتكون عجينة الكيكة المناسبة.
• بعد ذلك يتم إضافة الحليب إلى المكونات واستمرار التقليب.
• نحضر قوالب الكب ونضيف بها خليط الكب كيك مع مراعاة ترك ربع القالب فارغ.
• من ثم إدخال القوالب الفرن لمدة نصف ساعة حتى تصبح جاهزة.
• بعد ذلك يتم إخراج الكب كيك وإضافة صوص الشوكولاتة إليه، أو يمكن التزيين بالكريمة المخفوقة أو السكر البودرة.

نصائح لنجاح كب كيك الشوكولاتة

هناك بعض النصائح التي ينبغي إتباعها لصنع كب كيك ناجح، وهي كالآتي:

• يفضل استخدام دقيق عالي الجودة.
• كما ينبغي عدم فتح الفرن أثناء تسوية الكب كيك حتى يصبح ذو قوام هش.