بالقوام الكريمي الرائع تعلمي طريقة عمل مربى الجزر

تعد المربى من الحلويات الخفيفة التي يفضلها الكبار والصغار، والتي يمكن تحضيرها بالكثير من النكهات سواء من الخضار أو الفاكهة، ويمكن تحضير مربى الجزر في المنزل بكل سهولة وتناولها في وجبة الإفطار، وهناك الكثير من ربات المنازل يرغبون في معرفة كيفية تحضيرها، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم الطريقة.

عمل مربى الجزر

لعمل مربى الجزر في المنزل بكل سهولة يلزم تجهيز المكونات التالية:

• كيلو من الجزر المبشور ناعم
• ثلاث أكواب من السكر الأبيض
• كوبين من الماء
• عصير ليمونة واحدة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة تحضير مربى الجزر في المنزل

يتناول الكثير المربى في وجبة الإفطار، وللتوفير يمكن تحضيرها في المنزل بكميات كبيرة وبأقل تكلفة ممكنة بدلا من شراؤها من الخارج، وإليكم خطوات تحضيرها في النقاط التالية:

• أولا يتم غسل الجزر جيدا ثم تقشيره مع بشره ليصبح ناعما وجعل المربى ذات قوام ناعم.
• من ثم نحضر وعاء ونضع به كمية الجزر مع إضافة الماء إليه.
• ترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة حتى يغلي ويصبح القوام طري.
• ثم نضيف السكر إلى الجزر مع تقليبه حتى يذوب.
• نترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج تماما.
• يتم إضافة الفانيليا لإعطاء المربى رائحة ونكهة مميزة، من ثم إضافة عصير الليمون يساعد في حفظ المربى لوقت أطول.
• وعند اقتراب نضج المربى يتم إضافة الزبدة إليها حتى تذوب.
• لاختبار نضج المربى يتم وضع ملعقة من المربى في طبق، إذا تجمدت فذلك يعني تمام النضج ويتم إطفاء النار.
• من ثم تركها حتى تبرد وإضافتها في برطمانات زجاجية محكمة الغلق.
• يمكن إضافة القرفة أو الزنجبيل إلى المربى أثناء التحضير، وذلك يعطي لها طعم مميز بالإضافة إلى جعلها مغذية بشكل أكبر، ويفضل أن يتم استخدام الجزر الطازج عند التحضير مع بشره عند الاستخدام.