منوعات

بكل الاسرار وتكاته .. طريقة عمل حمص الشام من مشروبات الليالي الشتوية

يعد حمص الشام من أبرز المشروبات الشتوية التي يعشقها كثيرون في البلدان العربية، ويتميز بشعبية كبيرة خاصة في المناطق مثل مصر وبلاد الشام، ويعتبر هذا المشروب أكثر من مجرد مشروب دافئ، فهو يعكس جزءاً من التراث الشعبي والثقافة العربية التي ترسخت على مر العصور، ويفضله الناس خلال الأجواء الباردة لما يوفره من شعور بالدفء والراحة، وفيما يلي سوف نتعرف على كيفية تحضيره.

مكونات طريقة عمل حمص الشام

تحضير حمص الشام لا يتطلب مهارات معقدة أو مكونات صعبة، بالعكس هو مشروب بسيط للغاية يمكن تحضيره بسرعة في المنزل باستخدام مكونات متوافرة في معظم المطابخ، وإليك الطريقة التفصيلية لإعداده:

المكونات:

  • 1 كوب من الحمص الجاف
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • ماء ساخن

طريقة التحضير خطوة بخطوة

  • تبدأ أولى خطوات التحضير بنقع الحمص الجاف في ماء بارد لمدة 8 ساعات أو طوال الليل، حيث أن هذه الخطوة ضرورية لجعل الحمص طريًا وسهل الطهي.
  • بعد نقع الحمص، يتم غسله جيدًا للتأكد من التخلص من أي شوائب أو بقايا.
  • نضع الحمص في قدر عميق مع كمية وفيرة من الماء، ثم نغليه على نار هادئة حتى يصبح طريًا تمامًا، وعادة ما يستغرق ذلك حوالي ساعة ونصف حسب نوع الحمص المستخدم.
  • في وعاء آخر، نسخن ملعقة من الزيت النباتي ونقلي فيها فصوص الثوم المفروم حتى يصبح لونها ذهبيًا، وبعدها نضيف الكمون والكزبرة الجافة ونقلب جيدًا حتى تظهر رائحة التوابل.
  • نضيف الحمص الناضج إلى خليط التوابل في الوعاء، ونحرص على خلط المكونات جيدًا، ثم نضيف الملح والفلفل حسب الذوق.
  • في النهاية، نقوم بعصر نصف ليمونة فوق الحمص لتعزيز النكهة ومنح المشروب طعمًا منعشًا.
  • يقدم حمص الشام ساخنًا، ويمكن إضافة رشة من الكمون الإضافي حسب الرغبة لإضفاء نكهة مميزة على الطبق.
Rewaan Mohammed

Recent Posts

تردد قناة وناسة للأطفال 2025: اكتشفوا كل جديد في عالم الترفيه والتعليم لأطفالك بأحدث الترددات

تعد قناة وناسة للأطفال من أبرز القنوات التي تجمع بين الترفيه والتعليم، حيث تقدم محتوى…

8 ساعات ago

اعرف تردد قناة كراميش الجديد 2025 على النايل سات وعرب سات، خلي أولادك يعيشوا مع أجمل برامج وأغاني الأطفال التعليمية والترفيهية

تعتبر قناة كراميش واحدة من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم محتوى مميزًا للأطفال، حيث تسعى…

8 ساعات ago

قانون اتكتب من جديد.. قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025 ضجة ساخنة

شهد قانون الزواج في الجزائر لعام 2025 تعديلات جوهرية تمس بشكل مباشر واقع الأسرة والمجتمع،…

8 ساعات ago

التردد العائلي رجع كامل.. تردد كراميش ووناسة 2025 محتوى جذاب

تحرص معظم الأسر في مجتمعنا العربي على معرفة أحدث تردد كراميش ووناسة 2025، حيث تقدم…

8 ساعات ago

اللعبة قررت ترجع أقوى من الأول.. فورت نايت رجعت بجرافيك أسطوري وتحديث صادم

تم الآن توفير أحدث إصدار من لعبة فورتنايت في جميع أنحاء العالم وذلك الان هذه…

8 ساعات ago

ثورة في عالم الهواتف.. Realme 14 Pro Plus يشعل المنافسة ببطارية 6000 مللي أمبير ومعالج Snapdragon 7s Gen 3!

قدمت شركة ريلمي إصدار جديد ينضم إلى قائمة هواتفها المتطورة، وهو هاتف Realme 14 Pro…

8 ساعات ago