منوعات

بكل الاسرار وتكاته .. طريقة عمل حمص الشام من مشروبات الليالي الشتوية

يعد حمص الشام من أبرز المشروبات الشتوية التي يعشقها كثيرون في البلدان العربية، ويتميز بشعبية كبيرة خاصة في المناطق مثل مصر وبلاد الشام، ويعتبر هذا المشروب أكثر من مجرد مشروب دافئ، فهو يعكس جزءاً من التراث الشعبي والثقافة العربية التي ترسخت على مر العصور، ويفضله الناس خلال الأجواء الباردة لما يوفره من شعور بالدفء والراحة، وفيما يلي سوف نتعرف على كيفية تحضيره.

مكونات طريقة عمل حمص الشام

تحضير حمص الشام لا يتطلب مهارات معقدة أو مكونات صعبة، بالعكس هو مشروب بسيط للغاية يمكن تحضيره بسرعة في المنزل باستخدام مكونات متوافرة في معظم المطابخ، وإليك الطريقة التفصيلية لإعداده:

المكونات:

  • 1 كوب من الحمص الجاف
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • ماء ساخن

طريقة التحضير خطوة بخطوة

  • تبدأ أولى خطوات التحضير بنقع الحمص الجاف في ماء بارد لمدة 8 ساعات أو طوال الليل، حيث أن هذه الخطوة ضرورية لجعل الحمص طريًا وسهل الطهي.
  • بعد نقع الحمص، يتم غسله جيدًا للتأكد من التخلص من أي شوائب أو بقايا.
  • نضع الحمص في قدر عميق مع كمية وفيرة من الماء، ثم نغليه على نار هادئة حتى يصبح طريًا تمامًا، وعادة ما يستغرق ذلك حوالي ساعة ونصف حسب نوع الحمص المستخدم.
  • في وعاء آخر، نسخن ملعقة من الزيت النباتي ونقلي فيها فصوص الثوم المفروم حتى يصبح لونها ذهبيًا، وبعدها نضيف الكمون والكزبرة الجافة ونقلب جيدًا حتى تظهر رائحة التوابل.
  • نضيف الحمص الناضج إلى خليط التوابل في الوعاء، ونحرص على خلط المكونات جيدًا، ثم نضيف الملح والفلفل حسب الذوق.
  • في النهاية، نقوم بعصر نصف ليمونة فوق الحمص لتعزيز النكهة ومنح المشروب طعمًا منعشًا.
  • يقدم حمص الشام ساخنًا، ويمكن إضافة رشة من الكمون الإضافي حسب الرغبة لإضفاء نكهة مميزة على الطبق.
Rewaan Mohammed

Recent Posts

لو على وشك الانتهاء..خطوات تجديد رخصة القيادة للمواطنين والمقيمين في الكويت الكترونيا

تعد رخصة قيادة السيارة في الكويت من أهم الوسائل التي يجب توافرها مع جميع السائقين،…

12 ثانية ago

ماين كرافت.. طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية 2025 مجانًا للجوال وضوح ومتعة

تحميل ماين كرافت الأصلية 2025، تعد لعبة ماين كرافت Minecraft واحدة من أشهر ألعاب الفيديو…

دقيقة واحدة ago

الكلام اللي بيدخل القلب.. كلمات تهنئة بعيد الأضحى رسائل قصيرة ولمسة حلوة لكل حد

يود العديد من المسلمون من مختلف أنحاء العالم التعرف على أجدد كلمات تهنئة بعيد الأضحى…

دقيقتان ago

الكنز بين إيديك.. مسابقة الحلم 2025 الرسمية جوائز ضخمة

تعد مسابقة الحلم واحدة من أشهر المسابقات التلفزيونية في العالم العربي والتي تحظى بمتابعة جماهيرية…

دقيقتان ago

لوظيفة أحلى خبر.. نتائج الترشيح للوظائف التعليمية 1447 عبر رابط moe.gov.sa فرصة متاحة

نتائج الترشيح للوظائف التعليمية 1447هـ، أعلنت وزارة التعليم السعودية عن نتائج الترشيح المبدئي للوظائف التعليمية…

3 دقائق ago

هيا شجع.. تردد قناة الأهلي الجديد 2025 جودة مثالية

قناة الأهلي من القنوات المهمة حيث تعرض تغطية شاملة لكل أخبار النادي الأهلي وتبث مباريات…

4 دقائق ago