علي الإفطار تعلمي طرق عمل بسكويت الشاي الاقتصادي في البيت بطعم رهيب

يعتبر بسكوت الشاي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي، وفي هذه الوصفة نقدم لك طريقة تحضير هذا البسكوت بشكل سهل ومبسط، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، دون الحاجة إلى بيض أو سمن، ولا حتى محضر طعام معقد، ويمكنك تحضير هذا البسكوت باستخدام خلاط كهربائي وبعض الأدوات الأساسية في المطبخ، ليصبح لديك بسكوت لذيذ يناسب جميع أفراد الأسرة.

مكونات بسكويت الشاي الاقتصادي في البيت بطعم رهيب

• ½ كوب من الماء
• ½ كوب من الزيت النباتي
• ½ كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 ¼ كوب من الدقيق
• رشة من الملح
• ملعقة كبيرة من النشا
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (بودرة الخبز)

خطوات طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي

1. في البداية، قومي بإضافة الماء، الزيت، والسكر في خلاط كهربائي، واخلطيهم جيداً حتى يتحول الخليط إلى لون أبيض متجانس.
2. في وعاء منفصل، قومي بنخل الدقيق، البيكنج بودر، النشا، والملح معاً بشكل جيد، ونخل هذه المكونات يساعد في الحصول على قوام ناعم للبسكوت.
3. أضيفي المكونات السائلة التي تم خلطها سابقاً إلى المكونات الجافة، وباستخدام يديك قومي بعجن العجينة جيداً حتى تتماسك وتصبح لينة وسهلة التشكيل، وإذا شعرت أن العجينة لزجة قليلاً، يمكنك إضافة القليل من الدقيق حتى تحصلين على القوام المطلوب.
4. بعد أن تصبح العجينة متماسكة، اتركيها جانباً لبضع دقائق لتستريح، ومن ثم قومي بفرد العجينة باستخدام النشابة (أو حتى يديك) على سطح أملس، واستخدمي سكيناً حاداً لقطع العجينة إلى مربعات صغيرة أو أي شكل تفضلينه.
5. باستخدام شوكة، قومي بعمل بعض الثقوب الصغيرة في كل قطعة من العجينة هذه الخطوة تمنح البسكوت الشكل التقليدي والجميل، ويمكن أيضاً إضافة بعض الأشكال البسيطة إذا رغبت في إضفاء لمسة فنية.
6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. ضعي قطع البسكوت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها الفرن.
8. اتركي البسكوت يخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.