منوعات

الخفيف المقرمش بأسهل الوصفات الخاصة بالتقديم تعرف علي طريقة تجهيز ألذ بسكويت قهوة

القهوة ليست مجرد مشروب ساخن يرافقنا في الصباح أو خلال لحظات الاسترخاء، بل هي عنصر فريد يمكن أن يضيف طابع مميز إلى العديد من الوصفات، ومن أبرز هذه الوصفات، بسكويت القهوة، الذي يتميز بمذاقه الغني وسهولة تحضيره في المنزل، في هذا المقال، سنقدم لك وصفة متكاملة لتحضير بسكويت القهوة بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية.

طريقة عمل بسكويت القهوة

طريقة تحضير بسكويت القهوة

لضمان الحصول على بسكويت هش ولذيذ بنكهة القهوة الغنية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • القهوة: ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • الماء الساخن: ملعقتان كبيرتان لإذابة القهوة.
  • الزبدة أو السمن: كوب إلا ثلث بدرجة حرارة الغرفة.
  • السكر: كوب إلا ربع من السكر الناعم.
  • البيض: صفاران فقط للحصول على قوام متماسك.
  • الفانيليا: ملعقة صغيرة لتعزيز النكهة.
  • الدقيق: 2 كوب إلا ربع.
  • الكاكاو الخام: ثلث كوب لإضافة نكهة شوكولاتة غنية.
  • النشا: ثلث كوب للحصول على قوام هش.
  • الباكينج بودر: ملعقة صغيرة لضمان ارتفاع العجينة أثناء الخبز.

خطوات التحضير بالتفصيل

  • في وعاء صغير، قومي بإذابة ملعقة القهوة في ملعقتين من الماء الساخن.
  • حركي المكونات جيد حتى تذوب تماما وتصبح جاهزة للإضافة.
  • في وعاء كبير، أضيفي الزبدة (أو السمن) وابدئي بخفقها باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى تتحول إلى قوام كريمي ناعم.
  • أضيفي السكر تدريجي مع الاستمرار بالخفق حتى يذوب تماما ويتجانس الخليط.
  • أضيفي صفار البيض إلى الخليط مع ملعقة الفانيليا، واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط متجانس وذو قوام ناعم.
  • الآن، قومي بإضافة مزيج القهوة الذي حضرته مسبقا واخلطي المكونات معا جيدا
  • قومي بنخل الدقيق، الكاكاو الخام، والنشا مع الباكينج بودر في وعاء منفصل.
  • يساعد النخل على تفادي تكتل المكونات وضمان توزيعها بالتساوي.
  • أضيفي المكونات الجافة تدريجي إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، قومي بعجن العجينة يدويا لبضع دقائق حتى تتأكدين من تجانس المكونات.
  • غطي العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
  • بعد أن تهدأ العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم متوسط.
  • باستخدام سكين، اصنعي شق طولي خفيف في منتصف كل كرة لتمنحيها شكل يشبه حبات القهوة.
  • سخني الفرن مسبق على درجة حرارة متوسطة.
  • ضعي كرات البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت، واتركيها في الفرن لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة، حسب حجم الكرات.
  • بعد نضج البسكويت، اتركيه يبرد تماما قبل تقديمه.
  • يمكنك تقديمه مع كوب من القهوة أو الحليب حسب الرغبة.
Rewaan Mohammed

Recent Posts

المرتب اتغير.. جدول الرواتب الجديد بعد الزيادة يوليو 2025 مفصل

يبحث المواطنين عن جدول الرواتب الجديد بعد الزيادة يوليو 2025 حيث أنه قد بدأت الحكومة…

31 دقيقة ago

افتح بيان التقاعد الآن… رواتب المتقاعدين في المغرب الحكومة ترد رسميا تأكيد حكومي

رواتب المتقاعدين، يحرص المتقاعدين في المغرب على متابعة رواتبهم خاصة مع الظروف المعيشية المتغيرة والارتفاع…

31 دقيقة ago

جهز نفسك للزيادة موعد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب 2025 قيمة معتبرة

موعد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب، يشكل الحد الأدنى للأجور في المغرب نقطة محورية…

31 دقيقة ago

أمن مستقبلك الجامعي منحة الطلبة في التربية العراقية قدم دلوقتي وانت قاعد دعم تعليمي

منحة الطلبة في التربية العراقية، في ظل التحديات الاقتصادية التي تواجه الكثير من الأسر العراقية…

31 دقيقة ago

للأطفال الحلوين.. تردد قناة ماجد الجديد على نايل سات 2025

تسعى العديد من الأسر لضبط تردد قناة ماجد كيدز لضمان بث متواصل وجودة عالية للأطفال،…

31 دقيقة ago

سجل اسمك الآن.. خطوات وشروط التسجيل في منصة مسار المغرب 2025 من هنا مشاركة ناجحة

التسجيل عبر منصة مسار التعليمية خطوة مهما لكل ولي أمر يرغب في ضمان التحاق أبنائه…

31 دقيقة ago