منوعات

الخفيف المقرمش بأسهل الوصفات الخاصة بالتقديم تعرف علي طريقة تجهيز ألذ بسكويت قهوة

القهوة ليست مجرد مشروب ساخن يرافقنا في الصباح أو خلال لحظات الاسترخاء، بل هي عنصر فريد يمكن أن يضيف طابع مميز إلى العديد من الوصفات، ومن أبرز هذه الوصفات، بسكويت القهوة، الذي يتميز بمذاقه الغني وسهولة تحضيره في المنزل، في هذا المقال، سنقدم لك وصفة متكاملة لتحضير بسكويت القهوة بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية.

طريقة عمل بسكويت القهوة

طريقة تحضير بسكويت القهوة

لضمان الحصول على بسكويت هش ولذيذ بنكهة القهوة الغنية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • القهوة: ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • الماء الساخن: ملعقتان كبيرتان لإذابة القهوة.
  • الزبدة أو السمن: كوب إلا ثلث بدرجة حرارة الغرفة.
  • السكر: كوب إلا ربع من السكر الناعم.
  • البيض: صفاران فقط للحصول على قوام متماسك.
  • الفانيليا: ملعقة صغيرة لتعزيز النكهة.
  • الدقيق: 2 كوب إلا ربع.
  • الكاكاو الخام: ثلث كوب لإضافة نكهة شوكولاتة غنية.
  • النشا: ثلث كوب للحصول على قوام هش.
  • الباكينج بودر: ملعقة صغيرة لضمان ارتفاع العجينة أثناء الخبز.

خطوات التحضير بالتفصيل

  • في وعاء صغير، قومي بإذابة ملعقة القهوة في ملعقتين من الماء الساخن.
  • حركي المكونات جيد حتى تذوب تماما وتصبح جاهزة للإضافة.
  • في وعاء كبير، أضيفي الزبدة (أو السمن) وابدئي بخفقها باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى تتحول إلى قوام كريمي ناعم.
  • أضيفي السكر تدريجي مع الاستمرار بالخفق حتى يذوب تماما ويتجانس الخليط.
  • أضيفي صفار البيض إلى الخليط مع ملعقة الفانيليا، واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط متجانس وذو قوام ناعم.
  • الآن، قومي بإضافة مزيج القهوة الذي حضرته مسبقا واخلطي المكونات معا جيدا
  • قومي بنخل الدقيق، الكاكاو الخام، والنشا مع الباكينج بودر في وعاء منفصل.
  • يساعد النخل على تفادي تكتل المكونات وضمان توزيعها بالتساوي.
  • أضيفي المكونات الجافة تدريجي إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، قومي بعجن العجينة يدويا لبضع دقائق حتى تتأكدين من تجانس المكونات.
  • غطي العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
  • بعد أن تهدأ العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم متوسط.
  • باستخدام سكين، اصنعي شق طولي خفيف في منتصف كل كرة لتمنحيها شكل يشبه حبات القهوة.
  • سخني الفرن مسبق على درجة حرارة متوسطة.
  • ضعي كرات البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت، واتركيها في الفرن لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة، حسب حجم الكرات.
  • بعد نضج البسكويت، اتركيه يبرد تماما قبل تقديمه.
  • يمكنك تقديمه مع كوب من القهوة أو الحليب حسب الرغبة.
Rewaan Mohammed

Recent Posts

لأبناء المتوفي أيضاً.. خطوات التسجيل في الدعم السكني 1446 في السعودية للمطلقات والأرامل استحقاق مضمون

يبحث الأشخاص عن خطوات التسجيل في الدعم السكني فهذا الدعم تم توفيره من جانب حكومة…

4 دقائق ago

ضحك ولعب طول اليوم.. كراميش ووناسة للأطفال برامجهم تدخل الفرحة البيوت

يبحث العديد من الآباء والأمهات عن ترددات قناة كراميش ووناسة 2025 للأطفال، حيث تعتبر قنوات…

4 دقائق ago

فلوسك بأمان تام.. أسعار إيداع بطاقة الأغراض الشخصية في المصارف الليبية 2025 استثمار ذكي

أسعار إيداع بطاقة الأغراض الشخصية في المصارف الليبية 2025، تمثل بطاقة الأغراض الشخصية وسيلة قانونية…

6 دقائق ago

اعرف نتيجتك.. رابط نتائج السادس الابتدائي بالعراق 2025 الدور الأول بالتفصيل

يعيش طلاب الصف السادس الابتدائي في مختلف محافظات العراق حالة من الترقب بعد انتهاء امتحانات…

7 دقائق ago

الموبايل بقى ملعب هنا.. Dream League Soccer 2025 مدرب قوي من أول ماتش

لعبة Dream League Soccer 2025 تمنحك فرصة لتصبح مدربًا قويًا من أول مباراة عبر تجربة…

9 دقائق ago

التحديث أسهل معاك.. رابط تحديث البطاقة التموينية الإلكترونية عبر منصة آور 2025 خطوات سهلة

تحديث البطاقة التموينية في العراق 2025 عبر منصة أور، يشكل نظام البطاقة التموينية الإلكترونية جزءًا…

10 دقائق ago