غير مصنف

خطوات عمل خبز التميس من المنزل .. بهذه الوصفة المختلفة تعرف علي المكونات والتحضير

خبز التميس يعد من أنواع الخبز المسطح التي تتميز بشعبيتها في العديد من الدول وهو خبز ذو ملمس خفيف وطعم لذيذ يشبه القراقيش البسيطة يتمتع هذا الخبز بقشرة مقرمشة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناوله مع الفول، العسل، الجبن، المربى، الحلاوة الطحينية أو اللبنة وفي هذا المقال نستعرض طريقة إعداد خبز التميس بأسلوب بسيط ومكونات متوفرة.

المكونات اللازمة لتحضير خبز التميس

  • 4 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
خبز التميس

خطوات تحضير خبز التميس

  1. في وعاء واسع يتم خلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة بشكل جيد حتى تمتزج جميع المكونات.
  2. ثم يضاف السمن إلى الخليط ثم يعجن بشكل جيد.
  3. بعد ذلك يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة طرية ومرنة سهلة الفرد والتشكيل.
  4. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
  5. ثم يقسم العجين إلى جزأين ويتم فرد كل جزء باستخدام النشابة على سطح مغطى بالدقيق ليصبح بشكل دائري وبسمك ربع سنتيمتر تقريبًا.
  6. تنقل العجينة إلى صينية مدهونة بالزيت وتثقب بالشوكة لتجنب انتفاخها أثناء الخبز.
  7. تدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية وتخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون السطح ذهبيًا.
  8. بعد إخراج الخبز من الفرن يدهن وجهه بالزبدة أو السمن لتكتسب لمعة شهية.
  9. ثم يغطى بفوطة نظيفة ويترك ليرتاح قليلًا قبل التقديم.
  10. يمكن تقديم خبز التميس ساخنًا إلى جانب الأطباق المفضلة أو حتى تناوله مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب، حيث يتميز بمذاق قريب من القراقيش البسيطة ما يجعله وجبة لذيذة تصلح لكل الأوقات.
Mohamed Darder

Recent Posts

الأحوال كشفت .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة اتفعلت خلاص

في إطار تحسين الخدمات المدنية وتسهيل الإجراءات على المواطنين، أعلنت الأحوال المدنية مؤخرًا عن تفعيل…

دقيقة واحدة ago

الليلة عالأرض .. تردد قنوات الكأس الرياضية القطرية 2025 وشوف المباريات HD وانت مستريح

قنوات الكأس الفضائية Alkass HD  نالت شهرة كبيرة لتصبح الوجهة المفضلة لمتابعى الرياضة في داخل…

3 دقائق ago

مفاجأة الكل بيستناها .. حقيقة إلغاء رسوم المرافقين في السعودية 1446 ومين اللي هيستفيد

انتشرت مؤخرا اخبار على مواقع التواصل الاجتماعي تفيد بصدور امر ملكي بالغاء رسوم المرافقين في…

3 دقائق ago

الحلم بيقرب .. الاشتراك في مسابقة الحلم 2025 واربح ملايين وانت قاعد في بيتك

مسابقة الحلم تعد واحدة من أشهر وأضخم المسابقات التلفزيونية التي تقدمها قناة ام بي سي…

4 دقائق ago

وظيفة على بابك .. التسجيل في منحة البطالة بالوكالة الوطنية بالجزائر 2025 الشروط والمستندات كاملة

تعد منحة البطالة في الجزائر واحدة من المبادرات الحكومية التي تهدف إلى دعم الشباب العاطلين…

4 دقائق ago

اللي عليه مخالفات يلحق نفسه .. سداد غرامات المخالفات المرورية في المملكة 1446 الكترونيًا بسرعة

أعلنت المديرية العامة للمرور في المملكة العربية السعودية عن إمكانية الاستعلام عن مخالفات المرور باستخدام…

5 دقائق ago