غير مصنف

خطوات عمل خبز التميس من المنزل .. بهذه الوصفة المختلفة تعرف علي المكونات والتحضير

خبز التميس يعد من أنواع الخبز المسطح التي تتميز بشعبيتها في العديد من الدول وهو خبز ذو ملمس خفيف وطعم لذيذ يشبه القراقيش البسيطة يتمتع هذا الخبز بقشرة مقرمشة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناوله مع الفول، العسل، الجبن، المربى، الحلاوة الطحينية أو اللبنة وفي هذا المقال نستعرض طريقة إعداد خبز التميس بأسلوب بسيط ومكونات متوفرة.

المكونات اللازمة لتحضير خبز التميس

  • 4 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
خبز التميس

خطوات تحضير خبز التميس

  1. في وعاء واسع يتم خلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة بشكل جيد حتى تمتزج جميع المكونات.
  2. ثم يضاف السمن إلى الخليط ثم يعجن بشكل جيد.
  3. بعد ذلك يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة طرية ومرنة سهلة الفرد والتشكيل.
  4. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
  5. ثم يقسم العجين إلى جزأين ويتم فرد كل جزء باستخدام النشابة على سطح مغطى بالدقيق ليصبح بشكل دائري وبسمك ربع سنتيمتر تقريبًا.
  6. تنقل العجينة إلى صينية مدهونة بالزيت وتثقب بالشوكة لتجنب انتفاخها أثناء الخبز.
  7. تدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية وتخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون السطح ذهبيًا.
  8. بعد إخراج الخبز من الفرن يدهن وجهه بالزبدة أو السمن لتكتسب لمعة شهية.
  9. ثم يغطى بفوطة نظيفة ويترك ليرتاح قليلًا قبل التقديم.
  10. يمكن تقديم خبز التميس ساخنًا إلى جانب الأطباق المفضلة أو حتى تناوله مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب، حيث يتميز بمذاق قريب من القراقيش البسيطة ما يجعله وجبة لذيذة تصلح لكل الأوقات.
Mohamed Darder

Recent Posts

صوتك راجع من تاني.. تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك 2025 بيقرب الطبيعة لحظة بلحظة

تعتبر قناة ناشيونال جيوغرافيك أبو ظبي واحدة من أبرز القنوات الوثائقية في العالم العربي حيث…

34 ثانية ago

سلام على الكارتون .. قناة توم وجيري هتعيد أيام الطفولة ضحك كبير

منذ أن شاهدنا مغامرات توم وجيري لأول مرة، أصبحت هذه الشخصيات المحببة جزء لا ينسى…

43 ثانية ago

خلّي ولادك مبسوطين.. تردد طيور الجنة 2025 شغال طول اليوم بلا توقف

تُعد قناة طيور الجنة من القنوات الفضائية الفريدة التي تستهدف الأطفال من خلال محتوى يجمع…

54 ثانية ago

سجّل الآن بوضوح.. كيفية التسجيل في الدعم السكني 2025 وأهم الشروط خطوات واضحة

كيفية التسجيل في الدعم السكني 2025، تعد منصة سكني واحدة من أهم المبادرات الحكومية التي…

دقيقة واحدة ago

الوحش رجع لعيونه.. سامسونج نوت 20 ألترا ينزل بمزايا هتشقق السوق

سامسونج نوت 20 ألترا هاتف ظهر في خطوة قد طال انتظارها لدى عشاق سلسلة النوت…

دقيقة واحدة ago

جوازك بقي معاك.. خطوات استخراج جواز السفر السوري 2025 والشروط اللازمة من غير مشاوير

في عام 2025 أصبح استخراج جواز السفر السوري أسهل وأسرع بفضل التطوير الإلكتروني الذي أجرته…

دقيقتان ago