غير مصنف

خطوات عمل خبز التميس من المنزل .. بهذه الوصفة المختلفة تعرف علي المكونات والتحضير

خبز التميس يعد من أنواع الخبز المسطح التي تتميز بشعبيتها في العديد من الدول وهو خبز ذو ملمس خفيف وطعم لذيذ يشبه القراقيش البسيطة يتمتع هذا الخبز بقشرة مقرمشة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناوله مع الفول، العسل، الجبن، المربى، الحلاوة الطحينية أو اللبنة وفي هذا المقال نستعرض طريقة إعداد خبز التميس بأسلوب بسيط ومكونات متوفرة.

المكونات اللازمة لتحضير خبز التميس

  • 4 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
خبز التميس

خطوات تحضير خبز التميس

  1. في وعاء واسع يتم خلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة بشكل جيد حتى تمتزج جميع المكونات.
  2. ثم يضاف السمن إلى الخليط ثم يعجن بشكل جيد.
  3. بعد ذلك يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة طرية ومرنة سهلة الفرد والتشكيل.
  4. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
  5. ثم يقسم العجين إلى جزأين ويتم فرد كل جزء باستخدام النشابة على سطح مغطى بالدقيق ليصبح بشكل دائري وبسمك ربع سنتيمتر تقريبًا.
  6. تنقل العجينة إلى صينية مدهونة بالزيت وتثقب بالشوكة لتجنب انتفاخها أثناء الخبز.
  7. تدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية وتخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون السطح ذهبيًا.
  8. بعد إخراج الخبز من الفرن يدهن وجهه بالزبدة أو السمن لتكتسب لمعة شهية.
  9. ثم يغطى بفوطة نظيفة ويترك ليرتاح قليلًا قبل التقديم.
  10. يمكن تقديم خبز التميس ساخنًا إلى جانب الأطباق المفضلة أو حتى تناوله مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب، حيث يتميز بمذاق قريب من القراقيش البسيطة ما يجعله وجبة لذيذة تصلح لكل الأوقات.
Mohamed Darder

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

ساعة واحدة ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

ساعة واحدة ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

ساعة واحدة ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

ساعة واحدة ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

ساعة واحدة ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

ساعة واحدة ago