غير مصنف

خطوات عمل خبز التميس من المنزل .. بهذه الوصفة المختلفة تعرف علي المكونات والتحضير

خبز التميس يعد من أنواع الخبز المسطح التي تتميز بشعبيتها في العديد من الدول وهو خبز ذو ملمس خفيف وطعم لذيذ يشبه القراقيش البسيطة يتمتع هذا الخبز بقشرة مقرمشة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناوله مع الفول، العسل، الجبن، المربى، الحلاوة الطحينية أو اللبنة وفي هذا المقال نستعرض طريقة إعداد خبز التميس بأسلوب بسيط ومكونات متوفرة.

المكونات اللازمة لتحضير خبز التميس

  • 4 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
خبز التميس

خطوات تحضير خبز التميس

  1. في وعاء واسع يتم خلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة بشكل جيد حتى تمتزج جميع المكونات.
  2. ثم يضاف السمن إلى الخليط ثم يعجن بشكل جيد.
  3. بعد ذلك يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة طرية ومرنة سهلة الفرد والتشكيل.
  4. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
  5. ثم يقسم العجين إلى جزأين ويتم فرد كل جزء باستخدام النشابة على سطح مغطى بالدقيق ليصبح بشكل دائري وبسمك ربع سنتيمتر تقريبًا.
  6. تنقل العجينة إلى صينية مدهونة بالزيت وتثقب بالشوكة لتجنب انتفاخها أثناء الخبز.
  7. تدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية وتخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون السطح ذهبيًا.
  8. بعد إخراج الخبز من الفرن يدهن وجهه بالزبدة أو السمن لتكتسب لمعة شهية.
  9. ثم يغطى بفوطة نظيفة ويترك ليرتاح قليلًا قبل التقديم.
  10. يمكن تقديم خبز التميس ساخنًا إلى جانب الأطباق المفضلة أو حتى تناوله مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب، حيث يتميز بمذاق قريب من القراقيش البسيطة ما يجعله وجبة لذيذة تصلح لكل الأوقات.
Mohamed Darder

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

7 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

7 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

7 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

7 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

8 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

8 ساعات ago