الخفيف المقرمش علي أصوله طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع

تبحث العديد من السيدات عن  طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع والهش، حيث إنه من الوصفات السهلة والسريعة للتحضير وذلك من أجل تلبية رغبة الأسرة في تناول وجبات خفيفة وشهية نقدم لكم اليوم وصفة مميزة للبسكويت يتم تحضيره باستخدام الخلاط في دقائق معدودة بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة لتستمتعوا بمذاق رائع مع عائلاتكم.

مكونات بسكويت الخلاط السريع

• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من بودرة عصير البرتقال.
• كوب صغير من الزيت النباتي.
• كوب صغير من السكر.
• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• مكعبان من الشوكولاتة للتزيين.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت (لتذويب الشوكولاتة).

خطوات تحضير البسكويت السريع

1. في الخلاط الكهربائي ضعي البيض مع الفانيليا والسكر ورشة الملح وبودرة عصير البرتقال.
2. اخفقي جميع المكونات حتى تتجانس وتصبح مزيجًا ناعمًا.
3. أثناء تشغيل الخلاط أضيفي كوب الزيت تدريجيًا مع استمرار الخفق لضمان تجانس المكونات.
4. في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والنشا جيدًا.
5. أضيفي المزيج السائل إلى المكونات الجافة في الوعاء ثم ابدئي بعجن الخليط باليد حتى تحصلين على عجينة متماسكة وناعمة وسهلة التشكيل.
6. قسمي العجين إلى كرات صغيرة وشكليها بالشكل الذي تفضلينه.
7. استخدمي الشوكة لعمل نقوش بسيطة على وجه العجين لإضافة لمسة جمالية.
8. ادهني صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت ورتبي قطع البسكويت عليها مع ترك مسافات مناسبة بين كل قطعة.
9. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
10. ضعي الصينية في الفرن واتركي البسكويت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج تمامًا.
11. أثناء تبريد البسكويت ضعي مكعبي الشوكولاتة مع ملعقتين من الزيت في وعاء.
12. ثم قومي بإذابتهما باستخدام حمام مائي ساخن.
13. غمسي أطراف قطع البسكويت أو وجوهها في الشوكولاتة الذائبة.
14. رتبي قطع البسكويت المزينة في طبق التقديم.
15. إذا كنت تفضلينها بالشوكولاتة المتماسكة يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة خمس دقائق قبل تقديمها.
16. ستحصلين على بسكويت هش وشهي يرضي أذواق جميع أفراد الأسرة بمجهود قليل وتكلفة بسيطة.
17. يمكن تقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة ليصبح وجبة خفيفة مثالية في أي وقت من اليوم.