منوعات

تعلمي فوراً من المنزل خلطة سحرية لتنفيذ طريقة عمل الطحينة في المنزل

تعلمي فوراً من المنزل خلطة سحرية لتنفيذ طريقة عمل الطحينة في المنزل، سلطة الطحينة تعد واحدة من أبرز الأطباق الشرقية التقليدية التي تضيف رونقا خاصا وجمالا للمائدة، تتميز بمذاقها الفريد الذي يلقى إعجاب الجميع، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية التي تجعلها خيارا صحيا مناسبا للجميع، تحتوي الطحينة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، من أبرزها الكالسيوم الذي يساهم بشكل أساسي في تعزيز صحة العظام، ودعم وظائف الأعصاب والعضلات، وفي حديث مع الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية، أوضحت أن هذا الطبق الشعبي ليس فقط لذيذا بل أيضا غني بالفوائد الصحية في السطور التالية، سنستعرض خطوات تحضير سلطة الطحينة بنوعيها الأبيض والأحمر، بطريقة مبسطة تضمن الحصول على النكهة الأصلية خلال وقت قياسي.

تعلمي فوراً من المنزل خلطة سحرية لتنفيذ طريقة عمل الطحينة في المنزل

مكونات الطحينة البيضاء:

  • 3 ملاعق كبيرة من السمسم الأبيض النيء.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم أو أي زيت نباتي عديم الرائحة.

طريقة تحضير الطحينة البيضاء:

  • سخني السمسم في مقلاة على نار متوسطة حتى تبدأ رائحته الزكية بالظهور، مع الحرص على عدم تغير لونه.
  • انقلي السمسم إلى طبق واتركيه ليبرد تماما.
  • اطحني السمسم المبرد باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح قوامه ناعما يشبه حبيبات الرمل الدقيقة.
  • أضيفي الزيت تدريجيا أثناء الخلط حتى تحصلي على القوام المطلوب.

مكونات الطحينة الحمراء:

  • 250 جراما من السمسم الأبيض النيء.
  • 100 ملليلتر من زيت السمسم أو أي زيت نباتي عديم الرائحة.

طريقة تحضير الطحينة الحمراء:

  • حمصي السمسم في مقلاة على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يكتسب لونا ذهبيا جميلا، مع الانتباه لتجنب احتراقه.
  • انقلي السمسم إلى طبق واتركيه ليبرد تماما.
  • اطحني السمسم المبرد باستخدام محضرة الطعام حتى يصبح قوامه ناعما يشبه الرمل.
  • أضيفي الزيت تدريجيا مع الخلط حتى تحصلي على القوام الذي يناسبك.

تعتبر هذه الوصفات المنزلية البسيطة طريقة مثالية لتحضير الطحينة الطازجة، مما يضمن طعما أفضل ونكهة غنية تضفي لمسة مميزة على أي وجبة.

Mareiem Mostaffa

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

11 ساعة ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

11 ساعة ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

11 ساعة ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

11 ساعة ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

11 ساعة ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

11 ساعة ago