حلى الفنادق الباردة من أنواع الحلويات الرائعة الطعم والمذاق والتي يحبها الجميع يقبلون عليها بكثرة، ونجد الكثير من الناس والأطفال خاصة يطلبونها أكثر من أنواع الحلويات الأخرى، وتعتبر حلى الفنادق الباردة من الحلويات البسيطة الرائعة الطعم والتي يمكن صناعتها من مكونات بسيطة للغاية لا ترهقك اقتصاديا، ولا تسبب أي تكلفة ويمكن تحضيرها من خلال خطوات سهلة وقياسية لا تستغرق أي وقت يذكر، وسنتناول من خلال المقال أهم المقادير والمكونات وخطوات طرق التحضير.
مكونات ومقادير حلى الفنادق الباردة
يمكنك لكل ست بيت أن تحضر الحلويات الباردة اللذيذة داخل المنزل بكل سهولة، حيث أن تلك الحلويات سريعة وسهلة فى تحضيرها، ولا تستهلك أي مكونات، مكوناتها بسيطة وغير مكلفة ويمكن أن تصنعيها في خطوات سهلة، تفرحين بها أسرتك لكي يتناولونها في الصيف ويستمتعون بطعمها الشهي اللذيذ، ومن أهم المكونات المطلوبة:
- باكت من التوست المحمص.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب السائل.
- بيضة.
- كوب من الدقيق.
- لتر من الحليب السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- باكيت من الكريم شانتيه.
- كوب الا ربع من الحليب المثلج.
طريقة تحضير حلى الفنادق الباردة
يمكنك من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة، باستخدام المكونات السابقة تحضير الحلى الباردة، ومن أهم المكونات:
- في صينية نضع التوست المحمص.
- في وعاء نضع كوب السكر على نار هادئة حتى يصبح لون ذهبي.
- نضيف كوب الحليب على السكر ونقلب بشكل جيد على نار هادئة.
- نصب الخليط على التوست بعد رفعه من على النار مباشرة حتى يصبح طري.
- في وعاء نضع لتر الحليب والبيضة والسكر، بالإضافة إلى الدقيق والنشا، والفانليا ونقلبهم على البارد.
- نضع الإناء على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى يصبح القوام ثقيل، ثم نضيف الزبدة ونستمر في التقليب حتى يصبح خليط ناعم.
- نضيف الخليط على التوست ونقوم بوضع الصينية داخل الثلاجة حتى تتماسك.
- في وعاء به الكريم شانتيه نضيف إليه الحليب المثلج بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة.
- إخراج الصينية من الثلاجة ونوزع عليها الكريم شانتيه على الوجه ونقوم بتوزيعه حتى يصبح الوجه ناعم.
- نضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة حتى تتماسك.