بألذ وأسرع طريقة تعرف علي طريقة عمل البرجر الياباني

يعتبر البرجر من أشهر الوجبات السريعة التي اكتسبت شعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم، ويتم تقديمه في معظم الدول بطرق متنوعة، حيث تختلف مكوناته وأساليب تحضيره لتناسب أذواق الجميع، وعادة ما يتم إعداد البرجر باستخدام خبز الطيور التقليدي مع حشوات مثل برجر اللحم أو الدجاج، ولكن اليوم نسلط الضوء على نوع جديد ومبتكر من البرجر وهو البرجر الياباني، ويتميز هذا النوع باستخدام خبز الأرز بدلا من الخبز التقليدي، مما يضيف عليه لمسة آسيوية فريدة، وهذا الابتكار لم يقتصر فقط على التغيير في نوع الخبز، بل يمتد أيضا إلى نكهاته وأساليبه الخاصة التي تجعل منه خيار مميز لمحبي التجديد في عالم الطعام.

كيفية تحضير البرجر الياباني باستخدام خبز الأرز

في الآونة الأخيرة أصبح البرجر الياباني من الأطباق التي تجذب الكثير من محبي الأطعمة الجديدة والمميزة، وعلى الرغم من أنه قد يبدو معقدا في تحضيره، إلا أن الوصفة بسيطة وسهلة ويمكن إعدادها في المنزل بمكونات متوفرة، وإليك المكونات اللازمة لتحضير البرجر الياباني:

مكونات البرجر

• 1 كيلو من اللحم المفروم.
• ½ كوب من البقسماط الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة واحدة.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعما.

مكونات خبز الأرز

• 2 كوب من الأرز الأبيض المطبوخ.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• كمية مناسبة من رذاذ الطبخ.

خطوات تحضير البرجر الياباني باستخدام خبز الأرز

يعد البرجر الياباني من الخيارات الجديدة وغير التقليدية التي تنال إعجاب الجميع بمجرد تجربتها، ويتميز هذا النوع من البرجر بمكوناته الفريدة وطريقة إعداده المختلفة، مما يجعله وجبة مميزة وغير مألوفة، وإليك طريقة تحضيره:

تحضير خبز الأرز

• ضع حوالي ثلث كوب من الأرز المطبوخ في كوب قياس مدهون بالزبدة واضغط عليه جيدا حتى يتماسك.
• أخرج الأرز من الكوب وكرر العملية حتى تحصل على ست قطع دائرية تمثل خبز البرجر.
• سخن مقلاة على نار عالية وضع قطع الأرز بها واتركها حتى تتحمر من الأسفل، ثم اقلبها لتحمير الجهة الأخرى.
• أخرج خبز الأرز من المقلاة وضعه على مناديل ورقية للتخلص من أي زيت زائد.

تحضير أقراص البرجر

• في وعاء كبير اخلط اللحم المفروم مع البيضة، الفلفل الأسود، الملح، البصل المفروم والبقسماط.
• اعجن المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم قسم الخليط وشكله إلى ثلاث أقراص متساوية الحجم.
• سخن مقلاة على نار متوسطة، وعندما تصبح ساخنة ضع أقراص البرجر واتركها تطهى لمدة خمس دقائق على كل جانب حتى تنضج تمامًا.
• بعد الطهي ضع الأقراص على مناديل المطبخ للتخلص من الدهون الزائدة.