غير مصنف

بالسمن الفلاحي في البيت طريقة عمل الفطير المشلتت علي أصوله

مع حلول فصل الشتاء تسعى الكثير من ربات البيوت للبحث عن أفضل الأطعمة التي يمكن إعدادها في المنزل، يعتبر الفطير المشلتت بالسمن البلدي من ألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها في المطبخ بتكلفة منخفضة ودون جهد كبير، بالإضافة إلى ذلك يمكن تناول الفطير مع العسل أو الجبنة أو مجموعة متنوعة من المقبلات الأخرى ويتم تحضير الفطير في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة.

طريقة عمل الفطير المشلتت

مكونات الفطير المشلتت

يمكنك التعرف على أهم المقادير التي يمكن استخدامها لتحضير الفطير المشلتت كما يلي:

  • كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة متوسطة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • كوب من الماء.
  • كوب كبيرة من السمن البلدي.
  • تقديم المشهيات مثل العسل الأسود أو الطحينة أو القشطة البلدية أو عسل النحل.

خطوات تحضير الفطير المشلتت في المنزل

هناك بعض الخطوات التي يمكنك اتباعها لتحضير الفطير المشلتت في المنزل بأبسط الطرق الممكنة، بالإضافة إلى ذلك تعتبر هذه الأكلة من أجمل الأطباق التي يمكن تحضيرها خلال فصل الشتاء دون الحاجة إلى بذل مجهود كبير وذلك عن طريق اتباع ما يلي:

  • احضري وعاء كبيرًا لدمج المكونات.
  • ضعي الدقيق ورشة السكر والملح.
  • أضيفي الماء للاستمرار في عملية العجن.
  • شكلي العجينة إلى كرات بحجم متوسط.
  • اتركي الكرات لبضع ثواني حتى ترتاح.
  • افردي كرات عجينة الفطير باستخدام الشوبك.
  • سوف يصبح بإمكانك عجن العجينة مرة أخرى وفردها في الصينية إلى أربع طبقات متساوية.
  • ادهني العجينة بالسمنة البلدي لكي تستطيع وضع الصينية في الفرن وتركها لبضع دقائق.
  • اخرجي الفطيرة وتقطيعها، ثم تقدم مع مجموعة من المقبلات الأخرى.

نصائح لنجاح الفطير المشلتت

اليكم بعض النصائح لنجاح الفطير المشلتت وهي على النحو التالي:

  • استخدم دقيق جيد ويفضل أن يكون دقيق القمح الكامل للحصول على فطير أكثر قوامًا ونكهة.
  • اعجني العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومرنة، قد يستغرق ذلك من 10 إلى 15 دقيقة.
  • يجب ترك العجينة لتستريح لمدة لا تقل عن 30 دقيقة فهذا يساعد في تحسين قوام الفطير.
  • للحصول على طعم أغنى وقوام مقرمش استخدم الزبدة أو السمن بدلًا من الزيت
  • عند فرد العجينة تأكد من توزيعها على شكل طبقات رقيقة ومتساوية.
Mohamed Darder

Recent Posts

شغلي وشوفي.. تردد قناة سبيستون رجع وكوكب أكشن بيهز الأرض

لا تزال قناة سبيستون 2025 تحتفظ بمكانتها كإحدى أبرز قنوات الأطفال التي تربى عليها جيل…

50 دقيقة ago

شغلهم وانسى الزعل.. تردد وناسة كيدز اشتغل والعيال بترقص من قلبها

إذا كنت تبحث عن قناة ممتعة وآمنة تقدم محتوى تعليمي وترفيهي لأطفالك، فإن تردد قناة…

50 دقيقة ago

البشرة بقت قشطة.. وصفة طبيعية للتفتيح عملت مفعول السحر في أسبوع

في عالم الجمال والعناية بالبشرة، يبحث الكثيرون عن طرق آمنة وطبيعية للحصول على بشرة ناعمة…

50 دقيقة ago

اللعبة نازلة نار.. لعبة الحبار الجديدة متاحة للتحميل الآن على أندرويد

في عالم الألعاب الإلكترونية الذي يزداد تطور وتنوع، تأتي لعبة Squid Game 2025 لتقدم تجربة…

50 دقيقة ago

للناس الغلابة.. شروط الاستفادة من منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر

في إطار دعم الدولة الجزائرية للفئات الهشة والمهمشة، تحظى منحة المرأة الماكثة في الجزائر باهتمام…

50 دقيقة ago

التردد اتحدث.. تردد قناة كراميش الجديد 2025 على نايل سات لأطفالك

قناة كراميش 2025، في عالم مليء بالقنوات الكرتونية، تظل القناة كراميش واحدة من أبرز الوجهات…

50 دقيقة ago